材 料 公仔箱論壇8 Y4 j! P& P; [3 l
勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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0 _5 j0 J& T: O/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
$ w( C+ S& A: S m' l3 @; Y. e- K' x1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 5.39.217.76: n; z# [4 b# e" `. o. W) ?
4 F; \# f! X8 j& I3 m( w+ `; B2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。
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3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb' \! y3 \* `; d2 w0 [0 n0 Q
4 c0 g/ | n' D公仔箱論壇4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士 5.39.217.767 l- }8 O# O$ a. J+ D- R
爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。6 r: F/ R/ g7 f. {5 |( |5 `
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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