材 料 公仔箱論壇# j+ c# i+ L( }5 z& q0 f5 Y% Q
勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( _4 `0 n7 h1 M0 j
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2 g" Z1 j5 r0 `! S5.39.217.76做 法
$ E- v2 I7 F5 [( J& U公仔箱論壇1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 5.39.217.76( o3 s: w2 f9 l, R/ u4 j
7 \6 w! q& ]& atvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 公仔箱論壇( ~- I4 H6 j z; W$ L7 i# Q9 h
; ^. F) ^# r4 t# F; H7 C4 l: \3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 ' P, t6 R5 @# j& t" q. \' J
0 y$ O- i8 s- h1 N' V) G5.39.217.764. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。& n- o3 J+ E& v3 S5 s
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貼 士
$ D7 `9 R5 E) A" E/ A1 _+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。# m3 P7 A: c) }3 I$ R Q
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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