材 料
* O) {9 o' I$ z- {2 ltvb now,tvbnow,bttvb勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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5 D; E' {1 r" B' \3 I5.39.217.76做 法 tvb now,tvbnow,bttvb; P' M7 Q. j. V; A
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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8 a, {& b }5 F( Z A7 m2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。
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. Z+ T7 R) Q! Y }2 M# R" u! `( `公仔箱論壇3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 m/ h& D% s: T) y) R* c
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, O" j: c h+ h$ }5 K8 H6 ]4 }
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# S( p% T- }( y( h1 H9 N# w公仔箱論壇爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) `5 z$ P0 x* m- Q8 z* L
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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