材 料
% o, E. o3 Z5 s% [ e! N菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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做 法 3 ?8 e- o% U8 s. w2 `
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 5.39.217.76, ^6 Q2 Q( e( i2 |( |
) [- Z% s, C" `& V* s7 C, K5.39.217.762. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 公仔箱論壇. l8 J! ^$ }: z( O
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
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菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 公仔箱論壇5 \' p" O) B) C( A$ W( ^" z
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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