材 料 / W) G8 M/ k7 v7 ?# [4 Q
雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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做 法 公仔箱論壇* h5 v3 Q( C) {; @$ w4 P
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。
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9 H- k5 x0 _6 u4 {2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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, p! n2 `$ u" C8 O5 y6 E7 q, ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇/ s+ Q8 o8 H8 j+ ~
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貼 士 5.39.217.76( ]! E7 y% M! A* Y7 K
薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。* f1 r p ^; i' b. r9 O) l
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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