[中式食譜] 薑米黃酒雞

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材 料        公仔箱論壇: y" R& |" T: X6 X
雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8 tvb now,tvbnow,bttvb4 O" j  G, M  \/ v* V# s

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+ s' V! ~- p, m5.39.217.76做 法       
6 d$ N3 z5 j3 p0 c+ z公仔箱論壇1. 先 把 雞 水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb; D/ \3 s2 x+ ?3 I2 a
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 tvb now,tvbnow,bttvb  T9 Q! q( H- X

2 [' [" L5 Z" k5 l" `$ F& ^0 e5.39.217.763. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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貼 士
. V! j, V) q" p0 B5.39.217.76薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。9 e2 P& x5 Y4 [; ?3 T