[中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯

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材 料        tvb now,tvbnow,bttvb' j# U9 p. ^' Z, z7 q- m3 ]$ H
大 番 茄 1/4 個 （ 切 件 ） 、 鮮 老 人 頭 菌 1 、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片
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做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }$ \. b+ P. T, b
1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 ， 下 少 許 油 煎 香 備 用 。
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5 w, Q* G$ `; S0 q2 Z公仔箱論壇2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 ， 煎 香 魚 頭 ， 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。 公仔箱論壇" _4 \) k, Q( }5 U3 |% {

! [0 x& X# F9 E7 L3. 燒 滾 水 ， 撞 入 （ 2 ） ， 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。  `3 E; v$ m0 H( F2 ?9 ~
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; p4 ?2 Y/ ]0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士       
; z0 q) l" a; |$ U5 h撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 ， 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。