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[中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯

材 料       
: A/ m" N) ]. s* `" P$ O4 D9 x0 n公仔箱論壇大 番 茄 1/4 個 ( 切 件 ) 、 鮮 老 人 頭 菌 1 、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb  I! \0 o) ?" L. X3 P  j. p) p0 ~' H3 r
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做 法        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% _0 q2 D7 {5 z- n
1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 , 下 少 許 油 煎 香 備 用 。
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2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 , 煎 香 魚 頭 , 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。 5.39.217.769 ~/ j5 L. z( J  c: T$ e+ Y
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3. 燒 滾 水 , 撞 入 ( 2 ) , 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。5.39.217.76  y3 n! F, B; j  ~
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( q8 b  d8 W5 V貼 士       
) R' F4 N" |$ v; X& J撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 , 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。
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