材 料
: v$ {$ y0 K1 E3 n+ A( P: L鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許2 I% y; P' G6 s' i( [8 ]
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. R1 y5 V; ~4 B+ K* f2 r做 法
3 T) w; Y/ q2 M1 a' G' N1 Y5.39.217.761. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
k2 U; B$ Z. }* m9 x& a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D0 n* J u- x2 U$ n公仔箱論壇2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 # O! O# y/ y4 Q% K2 b: w
( V% F( {! s' ~$ B4 c( e) h公仔箱論壇3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 x" r- \/ m7 F; Q- B
, m8 c Z7 C( K9 ?$ v; J' Q5.39.217.764. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 5.39.217.766 j, b( y- q8 i/ r. f( V
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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2 }/ B% Q9 `( ~# M+ c; e: ntvb now,tvbnow,bttvb6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。1 a0 I' {' x7 Y
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{/ F2 L5 @; H+ Y" y. Y! a ~% O公仔箱論壇貼 士
6 |5 l( i2 M3 S% S8 A公仔箱論壇煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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