材 料 tvb now,tvbnow,bttvb$ _* k+ X7 K! J3 ?$ @
鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
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* H7 Y, G L3 G$ B0 i$ O' z做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y4 I8 t' `- c/ B* S, j
1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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( Z' \" C }3 l3 F8 [. T2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 公仔箱論壇) n w7 \3 Z, x. P; \- c
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 2 T! s0 X5 Z3 G" e2 H8 x
0 q% _1 T: T D: a; K5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]5 s9 G' J" s$ d6 Y- P8 @
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。) S& P4 m" J2 i+ ?' L
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5 B6 b3 y8 [# F% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ V- o8 s: k( a& K% J4 j
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。公仔箱論壇4 B7 A0 [* f5 }8 n8 y/ C1 P
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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