材 料 5.39.217.76- O: w P( H2 L8 d
鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
1 a/ M$ e: |( M: m7 ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, ~0 T; }) | p1 O: W$ j
5 D" F8 z+ `. G7 }0 j' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
% G" T {" q' ?. q, n) [$ n/ s公仔箱論壇1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ x) [ s& F2 m! q! W/ ]8 f) {+ K
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, z/ q/ `4 I9 L, [
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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7 ?/ h n" X4 ~' ~4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 1 e1 S, W) _% u$ S1 G( L8 k
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。公仔箱論壇& e# p u; ~% k4 t9 s% H0 ]" k0 h) V4 H
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! P9 n0 y1 j/ Z* v0 v; C1 N5.39.217.76煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~7 t' s% C8 a8 C
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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