Ingredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: `! j4 |: f
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
$ ]+ ?9 N6 `' O1 K1 h& B鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
& G9 p; l( R' u5 K) n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
: n1 V u% Q6 U5 a& r$ ?洋  （ 切 絲 ） 50 克 5.39.217.76, k. C; J1 @) O$ l7 t
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb) u# s4 ^1 }3 t, ]7 w
2 I: [' R2 W0 USteps
& j4 q" U' j) v* L$ G7 u* E1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。tvb now,tvbnow,bttvb7 r& c2 q, S5 J# W
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3 把 露 筍 去 皮 。
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' n( o! X( h1 |3 l) P4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 公仔箱論壇* v' H: _) j5 n9 C) v* C: J
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5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
+ h6 s5 C$ Q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I7 F% z: y" J* _% i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) p% n/ f7 q1 D& ^& {; H) K
7 j5 n! m$ j2 S" m7 a' j$ G5.39.217.76Tips
3 z& B# U0 s% a* f& k( o/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ o) w, z. v) v& N9 H- C5 T( B
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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) v9 R/ s( m. F9 ], k5.39.217.76準 備 時 間 ： 25 分 鐘
! x( Z* t, D6 Q5 L製 作 費 用 ： $100公仔箱論壇) y0 C: y5 [3 r
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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