Ingredients （ 二 人 分 量 ）
4 C( m5 |6 p2 L( o# }; S雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 . ]4 I) J3 S! m1 u
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 5.39.217.76; e+ Q& S& A. L! K6 B8 d
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 ; C# r6 b9 V& [, ]
洋  （ 切 絲 ） 50 克
5 J8 u: B0 A6 I公仔箱論壇蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒5.39.217.76# H0 Z. e# V5 k
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1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 公仔箱論壇, P2 {1 l5 q' W% b1 x
% V# b3 { _! n1 T# k- E5.39.217.762 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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. c( f- L( j g: x+ L% J3 把 露 筍 去 皮 。3 } w( @" W3 S
9 o" ]' l9 T. g5 ?7 _) R; M Btvb now,tvbnow,bttvb4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
2 r) n. ~/ u9 G* d( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- a M% W& z4 o; ~/ o% f* w
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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6 L3 `( v$ K! h: w1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
' k. A9 s6 o2 v9 btvb now,tvbnow,bttvb1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
. \! c% d. d) V* ?1 p" J' _& m+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。5.39.217.76& R# Y; u! {9 z" S% {5 `
$ V+ r+ q$ g, Y7 f7 V8 G0 z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 e! A) f P: ]
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
, p% Y" U2 z8 U* e3 D2 O) a公仔箱論壇製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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