[中式食譜] 檸 檬 豉 油 雞 翼

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材 料         1 T* a; I' P+ L* [3 ]" ]
雞 翼 500 克 、 檸 檬 1/2 個 （ 切 片 ） ； tvb now,tvbnow,bttvb. B$ j0 k% B. z! y  q

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醃 料
, r. g! E- X5 Q5.39.217.76生 抽 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 2/3 塊 （ 切 碎 ） 、 玫 瑰 露 1 湯 匙
+ ~5 B% }" U- U' ~( ~5.39.217.76金 牌 生 抽 皇         古 法 是 不 加 防 腐 劑 ， 以 天 然 鹽 份 防 腐 ， 所 以 特 別 濃 味 、 特 別 鹹 ， 用 時 留 意 份 量 。 豉 油 豆 味 香 濃 ， 色 澤 深 邃 ， 非 一 般 豉 油 可 比 。 $60/ 支
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做 法        
; u0 T5 _* i4 w$ a/ F. D5.39.217.761. 雞 翼 洗 淨 抹 ， 以 醃 料 醃 1 小 時 。 & Z3 q+ r9 g% V1 N
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2. 起 鑊 煎 雞 翼 至 兩 面 轉 色 ， 以 檸 檬 片 墊 雞 翼 ， 加 入 醃 汁 ， 蓋 煮 約 10 分 鐘 便 成 。
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貼 士        
/ M, g8 ?# S2 v: v" @4 X片 糖 、 豉 油 很 易 ， 雞 翼 以 檸 檬 片 墊 來 煎 ， 有 檸 檬 香 又 不 易 。