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[西式食譜] 全麥葡萄乾多士


# Q5 a4 f# A! o8 ]. b公仔箱論壇材料A:
1 d& O& l: L. R' Q/ o; @4 d公仔箱論壇鹽.....10克
' r6 g! y9 _" m$ Z6 M5.39.217.76奶粉.....20克
; k0 f# n' [2 E5.39.217.76蜜糖.....15克0 k; x3 a% j+ g
清水.....320克tvb now,tvbnow,bttvb7 W% C3 z1 W& t: `! a
酵母粉.....5克
6 L# j. t7 y( ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# F1 P& U2 B' t' O' T9 \. P; G2 L- U
全麥麵粉.....250克
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2 a; N/ N; W" [( x9 c' D
9 V, M; `0 m- h材料B:
; ?, |* \. d! _& y公仔箱論壇牛油.....30克! D, K, y( I: D" M' b/ m& O6 U
5.39.217.762 G+ M! W' ^: l6 J3 y+ ^% |6 J
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餡料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 L: T* G0 u1 N1 H) f. e
核桃.....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 Q- Y# E6 l# m" |
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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3 M% w0 J4 r0 J, a5.39.217.76公仔箱論壇/ S9 w; S3 W# z# a9 }
做法
8 ~7 ?. @' {: a$ T! j5.39.217.761. 將材料A混合,用慢速攪拌1分鐘,再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰,加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。) H$ c# R4 ~! W- j6 ^, D

' A( S, [4 X7 n- Q, a5.39.217.762. 放入容器,蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大;將麵糰分割成500克一份,滾圓,鬆弛10分鐘,將麵糰長,將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面,捲起成橄欖型,放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱,以200℃烘烤25至30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b  v# D" a9 \  L  p' G0 d( Q/ f

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