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材料A：
5 A- ^' y, s! O5 D鹽.....10克5.39.217.76# d9 R$ {; Y7 Z: U; F' k
奶粉.....20克
3 P: T- r4 V, t' u4 r$ K# u蜜糖.....15克
" k8 N/ b- _& M5.39.217.76清水.....320克
" J0 U' S& a, `% x* R( t; v5 s; R公仔箱論壇酵母粉.....5克公仔箱論壇% f, E& p( ?6 L' M& J
高筋麵粉.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 W% D3 w3 E
全麥麵粉.....250克
! s+ d, m8 O* C2 R( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 O/ Y, L6 M" L( x# N, `% {
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb J8 M6 E# w2 ~# E2 m( _/ k
牛油.....30克
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; O/ y1 m. a# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 v `( Y7 V: N3 ~( {0 [# h
餡料：
9 @' P) o' x! X( _% U7 C5.39.217.76核桃.....50克9 u$ n8 O& a* @( `( l
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)5.39.217.767 ]$ X* R3 B; m- n
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做法公仔箱論壇. ^. o. G2 T# s1 Q
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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4 c' d; A! `; N& A0 m; v2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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7 d3 g, Q* d4 C) {/ ?% y5.39.217.763. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 |* N7 G: H5 @
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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