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材料A：5.39.217.76! t, B9 i* U$ V
鹽.....10克
; p6 h% P+ w- u1 a1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....20克
2 ^+ j: o; W+ `5 u0 ], z' R1 ?蜜糖.....15克tvb now,tvbnow,bttvb% y* m( N4 z8 I, ?! n
清水.....320克
' D& ~/ W, b0 ]* P5 f: X# S公仔箱論壇酵母粉.....5克tvb now,tvbnow,bttvb% V5 p0 i5 n8 b2 ^
高筋麵粉.....250克
; n X9 L# p8 L8 |- F* v6 i公仔箱論壇全麥麵粉.....250克
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材料B：公仔箱論壇+ ^3 s( |8 R5 d% u. [: E$ W
牛油.....30克
9 S. b$ {8 |0 L. R5 R" E. M' y' Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 \4 w2 N& H. A5 l( j
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餡料：6 r* z3 B) J h# D: W( S! {* `& ]1 ~
核桃.....50克
! H; ^/ P$ |- W: H6 Ptvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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5.39.217.764 }7 B$ i2 `8 G, i! ]: F S
做法5.39.217.769 T+ @8 i3 m" s' c9 \9 r% s) e
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 ~4 ?6 _' l t7 Y' _* B
" Z! u8 s) ~8 P" ^, K2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。公仔箱論壇& k, _; u( d" m/ E! h
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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