[西式食譜] 香脆炸薯片

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材料公仔箱論壇% B" b/ G4 A% T4 N: i+ G/ V/ E
水.....2 杯
8 H, p) z( L) u1 _3 [4 i; w* wtvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2 個- u6 A# J( A9 Z) B8 N
鹽.....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* s/ A. J5 y
檸檬汁.....1 湯匙; r( w" X1 D) c  C5 {- ^7 u
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做法
+ L+ @* D# k' P5 y1 @5 I1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb! \3 [3 P* D% q2 m6 Y( t5 T
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2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb" x: L3 t( g  W* O4 Q

' b# a  \. B% Q. ]' Y- U' F) ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將油燒熱至攝氏 160 度。公仔箱論壇5 }' k# ~. r: s

" T# m3 j4 ^  b- l- Atvb now,tvbnow,bttvb4. 薯片隔水，抹乾水份。) G# s0 E' D+ w+ B' u4 a1 C# ~: Q
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5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。* c- T5 \8 O! m5 G! i+ U+ \5 R) `
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