[西式食譜] 香脆炸薯片

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4 l' F4 X% p! ^7 U+ W材料公仔箱論壇8 \  @$ _7 _0 P; _
水.....2 杯5.39.217.76/ n/ A8 z$ a5 b2 q" I8 G
薯仔.....2 個
- S% n- S- T* T" ]2 v公仔箱論壇鹽.....1 茶匙公仔箱論壇9 w3 u" N& t3 ?2 y6 b! e
檸檬汁.....1 湯匙
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3 Q3 E$ y: I% }! h做法* q" E. t" L' Y# ?' G; g
1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。公仔箱論壇2 a& O3 `. I; I7 a/ P6 y7 w2 h

5 Z! N  W) G) o; r: ztvb now,tvbnow,bttvb2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。
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3. 將油燒熱至攝氏 160 度。
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, q9 a& m0 x9 n公仔箱論壇4. 薯片隔水，抹乾水份。
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5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。
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