[西式食譜] 香脆炸薯片

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材料
  W4 J/ j& b$ e* t8 O$ \* ?( T0 l水.....2 杯
1 z7 [- ]( @! O+ J7 v5 e' Htvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 e9 n) G! _. o+ K
鹽.....1 茶匙
6 N4 s# i$ ]+ K/ |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1 湯匙
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1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。
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! j: w: Y$ ^. d* z9 ?7 j! X/ W% B2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb* ~( n- y! @* i0 z7 J2 V) h' n
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3. 將油燒熱至攝氏 160 度。5.39.217.76; e' O: r# @* w  p& {! S
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4. 薯片隔水，抹乾水份。) r  E4 V5 L% e6 `

% T8 @; {2 H* Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" y; ]( U4 V& a5 Z# B. l

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