[西式食譜] 香脆炸薯片

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* P4 `1 s/ a; i公仔箱論壇材料5.39.217.76% [$ i6 n" D( G+ O4 T9 g' {: c  l
水.....2 杯
, ?2 n2 O/ U( |1 W公仔箱論壇薯仔.....2 個/ C! N/ [7 \0 ?2 T4 I
鹽.....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  \8 r- K4 R& v3 z$ E" a4 d! V
檸檬汁.....1 湯匙
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做法
: c& P4 N0 y. p( X1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb: I2 Z$ A: @  T2 [# c5 i

5 i. Q5 }7 }1 ]* h6 {" i+ y公仔箱論壇2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。
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1 V0 s( C3 e! R1 Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將油燒熱至攝氏 160 度。
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$ _2 T: D8 X% T) Q0 g8 n: wtvb now,tvbnow,bttvb4. 薯片隔水，抹乾水份。
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, ]4 ~8 w* v7 h- U& }5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。
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