[甜品] 軟心芝士餅

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糖.....65 克tvb now,tvbnow,bttvb! t# |9 i2 Z4 ^' c5 n
雞蛋.....3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( n- j; c9 z9 J
麵粉.....15 克5.39.217.76- \1 h# T; v, L. B( P: u! R
忌廉芝士.....150 克tvb now,tvbnow,bttvb$ H* C8 ^! c9 v6 R, a9 w$ o

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做法tvb now,tvbnow,bttvb' A# B+ V3 O1 r1 h6 A
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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0 _$ y; f  Z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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0 @, b4 \% v$ T3 D( B) o* e4 C6 ^3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb, H! B8 g/ \* W! J3 @9 ?) D. l
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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8 h( h; @5 m% X5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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