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[甜品] 軟心芝士餅


( U( O. z% e$ J8 @tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇3 c  G9 C) q2 l9 q; J
糖.....65 克6 f, D3 k4 e+ D) o* l
雞蛋.....3 隻
- b" Z* ~' G1 s0 t3 |- }5.39.217.76麵粉.....15 克公仔箱論壇; u: m" X& R# U- W0 N- h" |- @
忌廉芝士.....150 克
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# g0 l2 j9 U8 A; j7 m/ R" ]做法tvb now,tvbnow,bttvb! \7 U4 K8 B5 ~7 l7 y. a0 m
1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。公仔箱論壇; `9 K2 E: u' t' z
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。5.39.217.768 l* l  L" K' D! `) O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ V8 Q' n, I  P# y; _
3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。
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2 k9 a" g' q$ w- O: n# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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! {! ^% W! m1 d8 n( T; A. ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。公仔箱論壇( q& e" X' u7 ^% y% K. T/ V
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