[甜品] 軟心芝士餅

nt1972

5 O; h" q5 j/ r: m
材料# T3 H  |6 `8 s6 B/ |# W) E
糖.....65 克
5 M1 @! `& J1 H! _  `0 H% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3 隻
3 o! @1 M% V2 v5 U' v麵粉.....15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" ~4 w5 X$ G% [8 S5 j
忌廉芝士.....150 克
' R! ~5 \- M7 V( h: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 ^: V6 i& x0 A$ h) e" ^3 L

: i" a* v4 z- ~* [+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! \, j# A# l$ u' C# i, O- c1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
$ B% e9 N# \' b* |) z- R$ e公仔箱論壇5.39.217.760 j1 T- ?  [1 b( w6 Z0 j2 s
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
) F' }8 W; k8 `$ S7 O# L! W: `% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L2 Q8 N7 U2 c7 x3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
8 F( X) Z0 ~% M% p$ E6 @+ J( dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 m# a) o; i9 {* P  D$ O
4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
. F5 ?! Q" J. N7 Y公仔箱論壇
) X  b" K# Z: N" W5.39.217.765. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
2 k$ u5 [% `2 |* D& y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: _) @% Q+ \2 r! w  K