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[西式食譜] 蒲燒醬汁


; ]- }% `( S/ A& Z9 f  E; u材料
) J0 M- u- {; t0 u; _3 k公仔箱論壇酒.....200cc& ?& s5 v  M1 x& `  T& i0 v4 K
醬油.....200cc
6 [3 T$ s! m$ X4 M, i+ `tvb now,tvbnow,bttvb味醂.....180cc5.39.217.76/ x/ u% E; `- _% n& F
砂糖.....90公克
+ J( B- x2 z. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽.....40公克
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. T9 h$ l% S' H  R- q8 ytvb now,tvbnow,bttvb作法
/ j( |: l& T- v7 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. D: h8 _& Q' ?; s' E  @! n2 m

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5 f- V, H/ X+ A0 |9 M用途:2 F1 w" d7 K9 J
除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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