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酒.....200cc% C; \$ [7 P* d4 l3 y' _4 n
醬油.....200cc/ m* \* X/ |7 Z; N3 e2 M( H
味醂.....180cc
: J, P* {' }8 y2 k. I0 h- [/ B砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb( C! e1 m D& s) S$ o
麥芽.....40公克
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作法
" ?' R1 a2 F" P8 i8 J1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。- k5 i- D5 S5 T; P
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7 ~7 C" t1 B3 N: c0 ]8 J- J公仔箱論壇用途：
! @# v# y: ~& d% n/ b! P g除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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發表於 2016-2-14 04:57 AM
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