[西式食譜] 蒲燒醬汁

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1 a& Z2 {6 a/ z, b! ?材料4 W, _0 `2 n- _
酒.....200cc
/ r+ w! C. f3 Y: w5 F5 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....200cc
& |2 c/ @- x) Y* F: x# @5.39.217.76味醂.....180cc
- S+ @, W8 v  ~, T, D( G公仔箱論壇砂糖.....90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 ~. T) K% F- {
麥芽.....40公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ @* u1 [' h9 P& g& V
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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  X/ S3 T3 Z/ w, H3 a; r$ q公仔箱論壇用途：2 V- k0 A; t- b* a) v
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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