[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料公仔箱論壇+ I8 [8 g% q  V  \
薑.....5公克  T8 ?" Z4 r: ^3 ~8 `; Q
青蔥.....2支- z% l6 f3 [) b" `2 o, F
大雞腿.....2支
  {. ^8 k" L1 G3 y0 M( ]( Z甘蔗.....1小段8 A! [1 v3 w5 k+ G

; Y5 j; ]2 ~; Y7 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ N' X0 \$ M. R5 a6 D/ o  `
調味料
- s( L% l, A  c5 P7 x2 X9 R8 U' a3 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.76% |3 H6 i- W3 P" _
水.....600㏄
& ~" o5 A* N" [$ G9 `# @2 G- Q黑糖.....2大匙
* |0 J6 E: E/ g) S! B% J9 k. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b% U9 D$ J5 g/ T& n
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 E; O( e5 d; Y; y
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ Z4 g  L5 @6 d  v
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2 c: Q+ H- L- k3 v/ L3 D2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。5 f! x0 T& t* F- |

* ?3 G7 Z. O% |3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% p1 m$ F+ K* j4 j+ L

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