[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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5 c6 s6 s9 ?, z4 V* g+ _0 u' U公仔箱論壇材料
$ i; R5 K% ^. m" F! Z" W3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5公克
6 U+ }) [- l9 M6 o5 |$ j3 W# k青蔥.....2支5.39.217.76  @( i! ~/ s6 m1 Y  |1 u
大雞腿.....2支公仔箱論壇' v, N, P# n. I* t
甘蔗.....1小段) T. \* `! ?/ u: o( x* J

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調味料
# e9 g/ R. T' Z: f1 {/ p公仔箱論壇鹽.....少許- i  [# w, z  |  t
水.....600㏄
3 L6 O: r- K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....2大匙
3 H4 K- [! d) F. }公仔箱論壇醬油.....3大匙$ _3 z$ W4 l1 v: h$ t6 A
白胡椒粉.....少許
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作法
2 J& x3 s2 k! s( b& ^9 i# f" b0 r0 m5.39.217.761. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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4 w& k2 O% w0 a% b" |8 O6 h( Y$ \- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
8 Z3 v' Q1 Q& s9 `" N& Y7 r公仔箱論壇  G3 U4 w" y3 g2 j/ T$ H( \, N
4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。1 I8 T& |; Z; }% F" d$ {" |: [

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