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材料5.39.217.76& f" q+ A) b6 Z3 J+ v' o. G
1.tvb now,tvbnow,bttvb! d0 P" G" w# q" |
草蝦.....2隻
. n! u: o; Y0 W3 n k! }. A* s5.39.217.76茄子.....1小段! t" ~0 V4 m$ w# j4 h
青椒.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" z0 D8 C# {% k: C' K# [
地瓜片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 A8 y6 W- X$ I Y* p
南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 m7 w8 s5 }# F' a
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2.
$ `* @5 ~) @. h; B6 Y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙
* s/ k4 c; k% G: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙
" ^7 _/ `9 {: w公仔箱論壇海苔絲.....少許公仔箱論壇# {! z8 U2 u$ F6 b* A( c( P; k/ s
七味粉.....少許
8 Y8 c' c& `. h% U- V5.39.217.76烏龍麵.....1人份
7 e$ n9 @* @: Q$ k, w: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴魚高湯.....250㏄公仔箱論壇% J( A4 m2 w3 S& A! Y- [5 [
5.39.217.766 u4 _4 }: w9 O. ?
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3.公仔箱論壇! l" Y4 U. q9 {- a
蛋.....1個. o* N ]3 M" a% X: N' i
冰水.....1杯
7 p8 {% M* H6 w( S7 ^0 F0 _, |, u低筋麵粉.....1杯5.39.217.76. [% h R8 H4 ^- _/ h
% g8 B0 L% g0 t( @5 ~& Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 m) X6 X" b! @7 d: O
作法
) P4 d( A# H" {9 b$ y' s. T% C4 d; @1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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1 O& R" F# ?6 F7 C# E6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。公仔箱論壇0 k' v# Y2 L" c5 G: P
( W9 z& B4 P" B' N- R. p, V0 H9 v4 ^公仔箱論壇3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X% u! d* z& V" I5 S) H1 m; F: V+ r
6 P8 t% ?+ {! Z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。8 A+ g4 ~3 Y% K( h- ]; V) L: d
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Tips
2 o9 t: L% N, v' ^- H& r5.39.217.76在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。5.39.217.76% I0 [: L9 s0 D1 {' e) X
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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