4 U6 J4 H9 k$ v材料
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( F5 j8 F# @5 Q @1 h0 itvb now,tvbnow,bttvb草蝦.....2隻5.39.217.76% a- y! Q% f& M& Y
茄子.....1小段" g+ F: t, l& X, `2 [' t! K9 {
青椒.....1/2個
[3 B0 {9 B) S公仔箱論壇地瓜片.....3片+ c$ H) F) O* k, M' a' n9 T. C
南瓜片.....2片
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! n$ U3 Q- _; ?& \' e- d- mtvb now,tvbnow,bttvb2.) D$ e5 B5 U' u X+ w' v% l
味醂.....4小匙
& F* N- h- i' y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- A+ V0 S6 e w6 K8 a
海苔絲.....少許6 r: |. `9 k- C$ }( N% w( F
七味粉.....少許公仔箱論壇* K4 Y. [1 L- R& v. w
烏龍麵.....1人份5.39.217.767 c% b) R* l1 Y/ W
昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb( o# W) f$ f) i( H
: h& {; a+ L' {' m. @4 u4 B; b0 Y; A7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n5 V( g/ s a% \8 L% w, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
2 Y) A" {$ u" M A, v- m. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個
6 D9 `6 R0 `) ?8 `0 w公仔箱論壇冰水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 a: M; C/ K/ Z# ^
低筋麵粉.....1杯
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9 g$ p% e0 D. |; [# _公仔箱論壇作法
9 p0 W* ?- G! Y# @+ V0 e( q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) ]2 N9 |' X+ f6 ^4 i
9 D3 }7 Q0 H: I0 E1 M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 a g0 @1 @" j5 X) I6 L
! O' V2 B2 Z" G0 Q4 J公仔箱論壇3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。7 l! a- T6 I' N! l. K) x
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
2 L+ S. z! H: R. l( Z7 s+ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ C0 _3 Z( b4 Z" B/ c
5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。9 |) l( M5 }* q/ h2 E) f1 x
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Tips
' ~, U: K' g5 V) B( i% k+ E+ a在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
/ X' Z$ O( V& k' A mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 @- k' N4 P! B% Y1 m
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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