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材料公仔箱論壇" C( z0 }8 g; e7 S, x1 F
1.
& {: T7 q# {" D. h草蝦.....2隻公仔箱論壇- n `5 | c @: i( v0 e7 s
茄子.....1小段
' p1 i. f- s: P/ A m m* |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2個5.39.217.76% p- h4 d. ?# r7 \1 O; b% E
地瓜片.....3片
9 p2 `, P2 @9 y1 m' X( t7 Q, `! P南瓜片.....2片
8 b7 ]2 ]5 C: ]# O% `) o5 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ w$ ~* X) w& H/ l) r. [
tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 K8 D w; m% i
2.
/ N1 }. V% w) \+ A& c: Rtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙
7 P% @6 f9 F" p z1 J公仔箱論壇醬油.....4小匙
! i+ a* b. C. c% `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許
- b5 {6 `& G7 y+ m1 N$ f公仔箱論壇七味粉.....少許# `' F1 M+ Q1 z4 ^4 d7 ~ }: d6 |
烏龍麵.....1人份+ K$ P5 {4 A X4 d [& w
昆布柴魚高湯.....250㏄
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, u; X, r5 [) d; e$ o# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ j* ?1 [# d) `' n5 V
蛋.....1個
. C& Z% F" y9 K# h3 _冰水.....1杯
. |9 T# G) a! ]4 Y. p" mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1杯公仔箱論壇- @+ k) c5 B3 E8 C# y
_3 k0 L# |: S" C9 X* k5.39.217.76
" j9 d" y3 Z' ~8 {作法
: G }1 f$ W, f) Q# B1 U2 [2 F0 }5 J. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。: n2 t4 S P1 w# G; u, ^
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A! w5 m( [# O# S8 D' ?2 M0 M
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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: w4 S. \+ E+ d }0 i/ v- e公仔箱論壇4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
2 F) ~/ C: k" Z7 {" T公仔箱論壇
' i$ W# B/ k, E5 h6 v2 d' |5.39.217.765. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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( q7 j" u' ` ?1 F$ f- w4 e" u, xtvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb! K% a. w7 z) j3 N1 c& p
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇3 I! A% Y/ s( ~( v3 E6 a5 L1 I
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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