0 g6 i, `/ l( [1 M7 B, m- ^材料( v/ C* r2 y. p0 u5 t6 R+ T% l6 u) E
1.tvb now,tvbnow,bttvb# l, M- H3 T' T
草蝦.....2隻
" k: H: ?5 n4 {, H% l) i茄子.....1小段
. b0 y! a ?: y8 H2 o+ _4 ~1 X青椒.....1/2個
7 v$ Z4 K P" F1 O% rtvb now,tvbnow,bttvb地瓜片.....3片
1 k! K0 K% \# } n: J+ W南瓜片.....2片
7 |! W8 v- a+ W! U1 {( `$ }- S+ V公仔箱論壇
# x! y+ Z( O. T- F6 F; `2 _2 ~$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e5 R- r" `5 W, @; `* xtvb now,tvbnow,bttvb2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; X9 Y) }( Q( u" \$ W
味醂.....4小匙
+ ?1 j, }1 }3 V醬油.....4小匙2 d' E$ r. \8 E; U# a. Q
海苔絲.....少許
3 Q2 @2 G0 \: g* |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉.....少許公仔箱論壇6 w: P, C' Q- J/ T
烏龍麵.....1人份% Z6 ~. j+ o+ C9 {
昆布柴魚高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ `. g! | s) l' w, B
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# z+ t( \! D$ U! o) |" E, F5.39.217.763.& w: e0 o3 g% r, Q# A! \3 g. L
蛋.....1個公仔箱論壇3 h5 h4 Y6 |7 Z
冰水.....1杯
G6 A+ {% S% W" @* j+ ~低筋麵粉.....1杯2 `. h1 K5 ~2 p( _7 ?0 S6 a! f. N
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" g6 P; @4 U* otvb now,tvbnow,bttvb作法
# I' `0 ]" C) H* j9 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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, l+ J( f, z2 v- l4 J9 J; m3 R/ w( I2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。2 r1 {7 s' t, R" V( q B) H
3 ?% q3 B% d6 z+ k( B" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; A$ v7 s/ K4 U; A5 f/ Y4 J
& }) |! _% `" x5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, v4 F5 ~2 X& c/ ~7 ]1 u
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3 n' f; u% O, {& c2 S公仔箱論壇Tips
! A0 b& \8 a' o7 _( e' R" i- d5.39.217.76在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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