4 X) A$ F( \& Q* o M2 F材料
' J, A1 c0 p! X3 g& s5 jA.
4 G* K: L( }+ h4 s" m- J5 e" U# s蔥.....2根
! l" i' ?+ X* M5.39.217.76薑片.....10公克
: c% Y# y2 y' q: e! R% |tvb now,tvbnow,bttvb港式生麵.....150公克3 B1 L& {3 u' A% s
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] f( v5 K3 l$ U, Q7 |B.公仔箱論壇 O" D' D5 Y4 ]8 P( U
青江菜.....4棵
) o3 q) F9 `3 t# _: v+ A9 l筍片.....40公克5 B, w# ^+ T4 p" i+ `
蝦仁.....50公克+ Y H8 P6 l. p, p
肉片.....50公克
: V; t7 U" q8 [1 K# L3 O! r% Otvb now,tvbnow,bttvb魷魚片.....50公克
% ?; Z- r6 u, t9 S y) Q豬肝片.....50公克
- A1 N; C) F( u" M' W; t公仔箱論壇叉燒肉片.....50公克
) A% e4 P! ^2 j* {$ l+ [tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% u& Y8 e: l( s$ \; `; n0 m) o# G
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+ D" V! @0 P& x1 U5 S, q: B調味料公仔箱論壇1 k. V0 T1 e- Z; `
A.
! F" O4 M) E5 F* x9 l$ E- l5 c高湯.....250㏄
4 a, h5 L; f: r+ ]/ E老抽.....2小匙
# B/ K. A0 |. J# ^2 Z5.39.217.76醬油.....2小匙公仔箱論壇& Y6 i$ Q# K" E! ^- e1 h8 C
鹽.....1/2小匙
1 i1 p3 N9 j- M" ?, ?雞精粉.....1小匙. m9 Z. \9 k$ O1 H- @, `
砂糖.....1/2小匙% e% U; K% @* h
白胡椒粉.....少許
" e4 c& K# S D% G! R- I公仔箱論壇
" S9 `4 |. u$ f* Z/ _1 O" }! atvb now,tvbnow,bttvb
- m& {2 N+ Z7 K/ H0 d$ RB.公仔箱論壇* c Y$ ]. v: \% J! D
水.....15㏄
. e% Y1 F( n/ X9 a) R2 s) j" R太白粉.....1.5小匙- n- c3 b6 }4 s. T" i
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7 b |9 I5 q( h, H2 l, k* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙公仔箱論壇9 D, o4 r- Y, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" C3 O# q7 E# v: u
5.39.217.760 Z; }. f8 ~/ @6 ^/ K$ W8 H
作法% }* M. x! q1 e
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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# i; }/ g `* ]. S- V6 }: i2. 調味料B調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇" |( n) g3 L( Z$ @. \
1 W' S! F# I6 N. G. C3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。公仔箱論壇5 A H- l0 o( x# R) i
3 C8 P* C, ^) t; b" x0 L: i' z: v4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) @2 w# j, @& Q
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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