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[中式食譜] 廣炒麵


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A.tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 l3 S% I2 j8 B( g
蔥.....2根8 D$ D; |1 Y3 Y5 G
薑片.....10公克
' q) `2 `3 D, |4 y: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式生麵.....150公克
$ z' B$ e6 h- Z& Q7 E1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 W0 |$ h% L$ D; s6 _

/ f( j: |- Z* W9 m" t! F5.39.217.76B.( F/ E' I. O" D0 ?( r
青江菜.....4棵
3 f6 L) D2 y5 ?8 ~  x# o) ]5.39.217.76筍片.....40公克
( [$ P* B! j& L! G$ Q公仔箱論壇蝦仁.....50公克
* C, ]+ y" d/ X" u) P( Y5.39.217.76肉片.....50公克8 M# K+ y+ s/ I5 T
魷魚片.....50公克
  R) q5 a* x# l- K! L' A( j4 e; c豬肝片.....50公克
) H; V$ Q  r+ o$ K4 F1 ?叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  J7 D4 D: u( o
胡蘿蔔片.....30公克5.39.217.761 H: O3 e( P5 [1 m1 ]
5.39.217.76& B: R0 n1 t7 P# Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% m' \0 F0 z0 h
調味料  n  j3 b- g  y# j# e8 J
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高湯.....250㏄
- |5 Z1 Z+ @$ g3 ], T& `老抽.....2小匙
0 I9 c5 a- @6 i8 z5 D) y醬油.....2小匙- N  \* y/ Q# q. @; h* r
鹽.....1/2小匙
$ |$ O; O9 U7 }: r$ y雞精粉.....1小匙5.39.217.767 d) Z: P  W2 b
砂糖.....1/2小匙$ h% z4 S6 m4 g
白胡椒粉.....少許
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B.5.39.217.76% V* d: {: H3 c- e
水.....15㏄公仔箱論壇1 c* C5 a& C0 y7 A$ p6 k
太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙公仔箱論壇. {- J" X7 y7 D/ e4 S* D

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作法tvb now,tvbnow,bttvb: g- O7 o1 q0 H& O4 [0 {- W
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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" b- l% j! G' j+ _2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* \' N, n/ T8 z2 U- K$ e) A9 O, {

0 Z; X7 [6 X+ }# ?* v% n# S% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [3 x7 p; T2 U& \
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4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。5.39.217.767 c( O, s# C9 j0 }
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