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材料
" Y0 C! l, n+ [6 z$ lA.- r# `- q2 u! q4 n. Z3 B0 s
蔥.....2根
% @7 ^# I' b# @tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
$ A: g; q) u4 I. b; f, o3 p. N. ~5.39.217.76港式生麵.....150公克公仔箱論壇9 v! O# ?' x+ f) x5 ~
& y6 ]/ K; h+ P3 t( f: Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 \# t- q% W: c: W( A/ w
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青江菜.....4棵% g/ G- W; p1 s' i3 P) P
筍片.....40公克5.39.217.76* l* Y& R. d! A' Z5 @4 q
蝦仁.....50公克公仔箱論壇' u j O0 x7 P* v) h5 M7 v+ L5 U+ o
肉片.....50公克5 r6 M3 H; Q' J. D9 }! z: {
魷魚片.....50公克
4 D, k% s" a- G F8 t) r5.39.217.76豬肝片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ ]" h$ c3 U' h/ u' r* x
叉燒肉片.....50公克
1 r, q8 @) [: R, z3 q- o胡蘿蔔片.....30公克
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& a% c% W1 p/ C$ _5.39.217.760 X1 z, ]# z9 D9 b" d
調味料
' n& c; a! R( D E( d) i* i \A.( j* e( b# c5 e, H% I% |& z
高湯.....250㏄
+ M1 |- B: B: R8 m7 m老抽.....2小匙
$ ~: }2 z4 X. Y. N1 k6 |1 l. B6 l5.39.217.76醬油.....2小匙, @1 F9 e4 t# r) P+ R
鹽.....1/2小匙
7 n0 w: l* a5 j2 a雞精粉.....1小匙
8 T- M3 ]) d+ h2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2小匙
/ z F" Q: e$ n0 Z/ A7 e6 h白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( O$ i0 U3 [: G/ M! V8 W
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) @0 C: g! Q' X8 m) ?6 `3 itvb now,tvbnow,bttvb水.....15㏄
3 {& v A% w) m* [- G0 w! T5.39.217.76太白粉.....1.5小匙5.39.217.762 O& a4 y3 q, ^ {3 G& G# F4 z
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+ T/ y1 I0 K0 d7 z" uC.
1 t2 ~1 N. N+ o9 w8 c公仔箱論壇香油.....1小匙
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" h. Z. C) x: s, M1 j公仔箱論壇作法) l, G, s- _% j
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。5.39.217.765 A; k2 ^# o$ z. j5 v+ v
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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, }" {# a+ [, O% D8 H3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ l! y$ R1 P" |9 a# x; k
; r& R; ~ ^, s( O5.39.217.764. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
4 M/ E7 K. X1 M) F. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 C0 l9 [$ x
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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