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蔥.....2根公仔箱論壇( e$ ^7 u" \/ v+ M
薑片.....10公克. J6 ?! p5 L- Z. e: u1 t
港式生麵.....150公克公仔箱論壇# c! k5 o3 P" S; g, O" e
3 Y- ?. q9 Q2 u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e R! z' f' \$ R, [& _4 T( I$ D
筍片.....40公克
, T! |4 K1 f5 W% h0 N" P* O" [5.39.217.76蝦仁.....50公克
, g3 `8 | ^5 R* U9 L肉片.....50公克
6 J# c8 k7 c7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片.....50公克5.39.217.76" s7 r0 n" J* v$ k
豬肝片.....50公克
" f3 p% ]/ C# W: H; V! q* Ntvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉片.....50公克
2 v! o; o7 w6 C* h5.39.217.76胡蘿蔔片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `) ?, k" l5 n1 q" f. W
6 c$ g9 V$ Q- Y* [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ _7 w' x8 j4 K
調味料
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! y# M! S- O* s6 r9 E5.39.217.76高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ r* |& ?6 d! { v0 r8 ?2 i) n" l
老抽.....2小匙
& z, k$ e5 @$ l% y! |tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2小匙公仔箱論壇- b' ]+ U1 M2 O- t* L _! {
鹽.....1/2小匙
4 M/ q$ B+ f7 o# c n0 O公仔箱論壇雞精粉.....1小匙5.39.217.76. N4 F) `: B# z3 i6 z5 y
砂糖.....1/2小匙公仔箱論壇. t3 w9 w7 I1 a. e
白胡椒粉.....少許
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3 ~7 F" g( @, W" `+ c7 I& a* A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ r& M: e( w7 }7 F' q% S# w
B.
5 n4 L# g/ B0 Q' [水.....15㏄
5 p s4 d8 z2 g太白粉.....1.5小匙
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; s. _" ?1 i t2 q9 atvb now,tvbnow,bttvbC.公仔箱論壇3 d9 e# \8 j0 i
香油.....1小匙公仔箱論壇% L8 O2 d- a1 e# P& b
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6 @; A- Y+ e$ `# U) S5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb% o6 T. J7 G5 A9 `; _6 E' W7 P
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F# u E) s1 W1 i( H O
. s7 D3 X8 M/ ~8 n% }) O4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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