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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 X1 T2 ?. t) l% [
A.
: ^1 f/ t7 S( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根' o5 R6 R8 u! |3 K" I
薑片.....10公克
& S+ F+ g2 s( q港式生麵.....150公克
+ `" X5 k1 d! |" X! j' s# c9 h5 m0 l( [$ j; n' c4 `7 B2 L1 @7 S' f
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8 J2 e2 M8 i$ X$ K. b# |" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜.....4棵) @0 u& A7 R6 P- Y/ m% S
筍片.....40公克
8 g2 `& l2 q. ?# j/ F+ r公仔箱論壇蝦仁.....50公克
0 w3 P! G6 S7 A* h2 \2 K1 ytvb now,tvbnow,bttvb肉片.....50公克公仔箱論壇( W8 F- R, q' O0 K( P
魷魚片.....50公克
* ]6 D2 y( B6 P! o6 i; X2 G0 f公仔箱論壇豬肝片.....50公克
) {, p8 e; S l% }" m7 Ltvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; t- l: \$ L+ u J" @8 b
胡蘿蔔片.....30公克
+ y6 _+ J6 n; Q" f+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* t" S1 x1 n+ r" |' z% V* w% C. T
. [* N2 M3 S" e; f, H% R調味料
4 M+ o) q1 U) M5.39.217.76A.
' Z$ ~1 E- b6 U9 L0 x( Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯.....250㏄/ |) C5 ?+ }, U- f1 k- F
老抽.....2小匙
( O3 \" B) n6 A2 Y4 r公仔箱論壇醬油.....2小匙5.39.217.76 Q; j3 K7 f/ `& k- L! H
鹽.....1/2小匙
" M# {9 n5 T( k( u8 R雞精粉.....1小匙
; G2 e1 [ K5 v5.39.217.76砂糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 p* q8 E' h: M0 D: }- R
白胡椒粉.....少許
& Z7 j9 ~. o; v$ h6 g1 X4 q7 D/ Otvb now,tvbnow,bttvb4 z$ t5 V2 i0 g! T8 A! M; I8 V$ o4 \
公仔箱論壇- N6 _6 Q- h6 n0 R
B.
0 L3 d9 b% `3 q2 X" z: }2 o a公仔箱論壇水.....15㏄
) ^6 D- o' F; Q7 R% p( O8 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb. S/ I6 u2 u! k0 x x
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9 N2 P3 M; Z; w( p- IC.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" X. Z M% H* x3 _0 f. j4 u
香油.....1小匙
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$ p$ d; A: Y; `+ N: ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T v9 F* d- ^2 e
作法
7 S+ Y$ Q i( C0 V% ~- Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。0 m2 n V4 o4 z$ @/ I
; K( R6 ^6 I! ]& `9 w3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。) e( Q$ y2 Z. I8 X$ U
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。3 L. g$ K2 E, e: L. P
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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