! h5 X# |9 @" C$ V1 s4 gtvb now,tvbnow,bttvb材料2 M ?! q7 }6 ? M/ d* N
蛋白.....1/2個
1 e4 a$ \1 a* b+ M! _' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮.....4張
. C2 I9 u/ m* a5 b2 S7 [% ~$ A1 }6 ttvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300g
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 N5 T9 Q7 A9 T
鹽.....1/4茶匙1 G: J+ }4 C: X7 j
白胡椒粉.....1/2茶匙* O+ g) \+ X8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% [6 |( b3 s3 d' `
2 y; p# E( A+ C- E* O: L% I9 Z& ]tvb now,tvbnow,bttvb醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" ?! R/ I; G
梅子醬.....2大匙公仔箱論壇2 q$ C5 i$ f8 Y# c5 n: V% c0 ?
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) c/ z4 \1 c* J6 W; `作法
6 H- w, m& O( K' d. i4 l1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。$ P9 W X+ w S' q2 Z, W
2 G: \9 I" } i9 ^5.39.217.763. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
0 T3 f: B7 e4 N3 R6 v% E- V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( S! e' E5 `) O; w8 V
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。5.39.217.76' f8 ^9 ~5 g2 t( Q1 e0 L0 D! w
6 Z: m: n2 d# \8 G& S/ D- d. z5.39.217.765. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。4 V; }& K( J: A4 K* c+ u
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 ]: o2 u& ^" c' J! |
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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