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材料公仔箱論壇# Z+ L+ n: A6 L0 M, L. I1 s5 ]- c" a
蛋白.....1/2個5.39.217.76- b9 S; u% J$ k u# b
春捲皮.....4張公仔箱論壇$ L3 D# u! Q! r1 v9 S* x7 B0 H
草蝦仁.....300g
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8 r+ `+ D j5 C( Q$ J3 v公仔箱論壇調味料5.39.217.76' \# t) G; M: J& x4 N
鹽.....1/4茶匙
3 Z' h6 f4 K! B( w4 g. L公仔箱論壇白胡椒粉.....1/2茶匙
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: r& x+ t5 v. e& k, u ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X: ^' h& p. j6 Stvb now,tvbnow,bttvb醬料：5 p+ r) ]5 n9 U7 c
梅子醬.....2大匙
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6 o1 ?. J) Q* ^4 K# S6 T9 q6 P* W& J2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& W/ l- p$ ]/ T8 \公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。公仔箱論壇. `" A! w0 j7 A' n: H- \$ }/ J" w
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。tvb now,tvbnow,bttvb# h' V% R: Y, t0 R5 p* @% H( k/ x
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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$ x+ a# a6 a" g8 v+ x* c公仔箱論壇4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。公仔箱論壇. y3 q H6 g) ?3 w7 R+ a
+ A6 h7 p4 A0 }5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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3 ^1 {$ z* E9 [' p, D( C6 Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 用厚刀拍打成扁狀。
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( V9 P1 ]) D+ v8 O& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。, v# q5 l9 G5 D8 b9 k
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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