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材料
7 ~* q# N$ ~+ B6 k! Y+ ?+ a蛋白.....1/2個
* C$ u. h: v0 M8 }5 |; [/ H# d春捲皮.....4張
9 |4 r- Z/ ]0 r4 p! B草蝦仁.....300g
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, g) p, y& e$ }/ \公仔箱論壇調味料$ M$ M' y2 Y3 [- t6 |0 W
鹽.....1/4茶匙/ G' A, I' X, Y0 \7 M0 _5 [4 H O
白胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n- n" e7 Z9 r) w8 G
, @' |% C: i" q3 e; wtvb now,tvbnow,bttvb
9 g- O/ t) U3 D R }1 ?8 t醬料：
' J! @ {% }; U( {梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% n7 _% \# M$ {
公仔箱論壇0 S( D) U* m$ H5 t. y4 L' r& A
; d8 a" u9 O5 _公仔箱論壇作法
9 w$ |# S0 n& W/ E5 K6 y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) B% P" k9 E. O1 o: b4 e. W
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。. w! V/ S% }& \# A
9 `( D4 [9 o; ^ ^4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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( t6 T- c( i# H# [5.39.217.765. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ \! c+ H1 P! C0 C
) b2 i( n( l: T+ q. O: V5 H6. 用厚刀拍打成扁狀。
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$ M' Z- E$ X! W# R7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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1 |/ k9 D' d" @, ~7 X公仔箱論壇8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb& I6 Z; F& A5 A1 [! a
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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