2 Z2 I, u- i: N6 q7 q材料tvb now,tvbnow,bttvb& V3 w! F H. r+ J' R; e7 V
蛋白.....1/2個5.39.217.765 g+ P% X5 }1 e3 D+ i- ^4 @% V
春捲皮.....4張
3 b" L: d0 I0 W* f3 m; R% U& `5.39.217.76草蝦仁.....300g公仔箱論壇- r% I6 k* r% b0 P
公仔箱論壇6 R4 ]% I& ^3 M2 \! s
公仔箱論壇1 W0 I' [# X1 U5 t& f5 z3 o8 {' O
調味料
3 M$ |3 u1 @% E5.39.217.76鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 H* L# q# E, D
白胡椒粉.....1/2茶匙
+ l1 v6 ^6 o2 g" ^' V" z5 y% f- `公仔箱論壇; `2 D0 {7 c8 e1 H7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! D1 `8 }" U1 x- J+ B8 K
醬料：
- z6 Y3 l! O$ m" q0 B8 F# Mtvb now,tvbnow,bttvb梅子醬.....2大匙公仔箱論壇1 _8 u+ S% O5 [ S) W/ ?
5.39.217.76+ a; S: v/ d; g q# l: G& k# r
l' `3 D' S$ s* Y# g5 i+ s作法tvb now,tvbnow,bttvb' I2 D" {* T* f( j
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
9 z5 I& p& [; N1 j# g6 T! L+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# D: _7 z; S& d; r6 y
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
( j( c) z+ G! X: c. n& R9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! P( P3 W6 `* }& D$ V [ U
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: _5 K6 U" ~2 N) c6 k6 p5 y; G
+ n# c, ^" U: g+ P: H
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
# G- G9 @+ R ^$ `+ d5.39.217.76
; G2 M3 L( L1 a8 i5 T2 S3 x5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。公仔箱論壇" v5 G+ w1 h y
+ t1 C4 ?9 s0 n* w
6. 用厚刀拍打成扁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% o& r, g, E
" d: c8 o o* { u3 p4 j7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
5 u% w/ W& S" e3 {( Q2 G6 o, @- |6 m2 W/ P% c" }. i
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb) `& m5 m9 _9 D' m; T r9 I
, [8 a# s& D- N, [1 D4 V1 ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 