[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
/ z, a' Q  i* [5.39.217.76西洋菜：1/4棵( o, O. |2 I3 m- a( i
西芹：半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- G, A: @  F% E! J* {
茴香：1個
" R7 \* t+ ^4 a+ S/ M- C洋葱：1個tvb now,tvbnow,bttvb' W' e) x) |* A
高湯或水：2.5公升7 X1 U: |8 B+ v! T5 B1 `8 k% J  C
忌廉：400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 Q3 u# i2 w! ^4 V3 G0 h
牛油、麵粉：適量tvb now,tvbnow,bttvb( M6 J/ d+ T. G, S- v
胡椒粉、鹽：適量$ {; @" O* U4 V

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! y* w5 S1 A- }" }; V' m+ M& x做法：5.39.217.76! C8 k% y9 `3 S8 ?2 Q3 g
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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0 h/ t' d6 c7 a6 N) u! f* \$ `6 v- ~7 }2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        tvb now,tvbnow,bttvb  z3 Y: x2 n$ s9 M' o% Y- g

8 [2 E& P+ ?) U3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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$ O, L8 N: O9 r  p( X公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。5.39.217.761 N; Z, k5 R( ~1 r& U9 M. `2 a

) A, q; [9 L5 q) e. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
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4 w" m( O5 z$ r6 N( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。