[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

nt1972

材料（四人份量）  p. ?8 `! M4 r0 e9 i) o, b' [8 L- K
西洋菜：1/4棵
' ^4 S3 d! r, D3 e+ B. E5 xtvb now,tvbnow,bttvb西芹：半斤
) l, F! \% d2 y! A5 q' h公仔箱論壇茴香：1個# g3 ~6 i( t/ c0 f3 E3 s3 H
洋葱：1個5.39.217.769 O$ G' H& N( R8 M
高湯或水：2.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t  u- F, K% t+ B5 V  J/ W" G& L' [
忌廉：400毫升8 Q( Q$ P% c  u. Q* Q
牛油、麵粉：適量
' d$ z+ V1 z5 D3 m, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、鹽：適量5.39.217.76. s% g% y" I2 b

$ |6 n$ l7 ~2 k2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j5 y6 x' N6 X% R5 m, `5.39.217.76做法：
' a  W  O+ B) \8 J8 I6 e9 A+ t2 g1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) X: g- A! l6 I- }6 Q
   
0 ]8 [# K% |* N* p  R) r" C0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
0 i* S5 S4 [  t6 D3 c- T! mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. A7 J& Y3 ]' M0 i5 e0 ~  u3 C
3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
3 |3 g, k( J) d+ I) }% Ptvb now,tvbnow,bttvb( R/ T4 M& {' j* }5 m
4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
1 T0 m6 |! y7 Z% C, g! [( [, C' D; W5.39.217.76
8 P7 E  m5 w, L5 |4 e5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
, c8 u! b$ u0 D* P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 t( ]. Y" K; t  S" s+ B
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。