[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）tvb now,tvbnow,bttvb+ n- w7 a( G4 K; B  n- h
西洋菜：1/4棵5.39.217.76' d% I- W- E% L$ `  h1 T0 P
西芹：半斤tvb now,tvbnow,bttvb) j: k( c8 ?8 n  w
茴香：1個公仔箱論壇- T/ C( ^6 r5 r7 E5 N: P9 U
洋葱：1個: q+ T- B" P2 k- Z
高湯或水：2.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% C9 G8 y% ~- D
忌廉：400毫升& F1 P; v- q: q- f; c6 {1 N
牛油、麵粉：適量tvb now,tvbnow,bttvb; s. v, ^: M4 b2 ^
胡椒粉、鹽：適量
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7 u. \2 J. y- e$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( ?; O1 x* I# t# t0 I# K1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        3 c1 x) F- _  J; Z  N

  ]1 V7 k, O7 w; c) V& K$ n! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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! `2 d/ k$ L) b4 n3 h3 s公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。5.39.217.76' ?1 {) I# P" v3 B1 ?- u1 m% z
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
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5 ]& C% M9 `9 }1 A3 u, y3 a% D6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。