[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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2 q+ f4 s/ A! E: A' L, E, `6 U, K& J公仔箱論壇材料
; ?" S# y% A& q& t1 H9 Y5.39.217.76塔皮：
- ]( O; p9 {! T+ S" K  L公仔箱論壇蛋.....50公克& N1 a, S% d: F5 W
糖粉.....55公克
4 @0 p" Q0 _# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克$ a9 j3 E3 H" c3 U( z7 V6 S
低筋麵粉.....230公克
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; Z. L1 G' N0 L5 p6 t/ q8 w' M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s6 i/ z: {, m: N$ u
蜂蜜核桃：tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 |' q' d) p; o* H
奶油.....50公克
% F: v) x4 `) z! H! t蜂蜜.....95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! q; I$ v8 |% K' I' G
砂糖.....100公克
- l( m! _7 }$ W' H  g) I% H0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎.....250公克
1 y3 E9 b% m9 c, j& A0 w/ b公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克0 M- Z+ R- d. y7 r: U

: l! _# d% U; i! `$ }5 A. X; p公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 }& ]& p) e( m, I1 F
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。* a6 S# y( S* x' e/ e: W8 \( o: m

9 x1 W; Z- o; n$ D' p公仔箱論壇2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。5.39.217.76+ t. L0 R: Q$ D; A
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。0 W# m" s, I* n; D9 U
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb  g1 z' W+ W/ ?9 n/ Q% x
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