[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料
. t$ x# Y" @  @  [  @) o) dtvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
9 y1 l+ e1 @. I5.39.217.76蛋.....50公克9 i$ ^" v$ n* }4 z
糖粉.....55公克
6 |- K5 E# v  _0 ^+ Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克
' Q* J! _9 e+ u+ H; r公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; h5 T' n0 M8 U) E
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5.39.217.76$ W' G0 |0 P1 T! e" n7 }
蜂蜜核桃：
, b/ d8 t3 _; a' [  n4 u0 O2 s公仔箱論壇奶油.....50公克+ m# f8 W1 e& U
蜂蜜.....95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: }+ J( J! a* `6 s1 g/ X6 I% l
砂糖.....100公克
$ j, p) R: u8 n  c" c# t, L9 X7 y1 ~5.39.217.76核桃碎.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B* @: K% ~' b4 q' J! x3 x& _
動物性鮮奶油.....35公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T( }6 K- z; n0 S6 r: J

4 ^* X+ m2 T- f' R: K作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ G" }( ~( A% ], g( ~4 T
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ p3 A5 L* H" f. Q

" [! q) V, d( Y' |" p! |3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
' M7 C+ b4 ^- z' v- U  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [+ w  ]( ~8 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 W( E# e2 p/ |; H& @4 a

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