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材料5.39.217.76/ G; w, D/ \! K) N- g+ h% s# p I
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb% I ~5 Y; r" t+ E# q# B
蛋.....50公克
( Q, u) y; X) H* K+ a3 I0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....55公克
8 _0 L5 D. J; {奶油.....120公克5.39.217.768 V/ _ p' x8 j; }' N. i
低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇, y5 k8 n$ h/ {4 J. W3 S. N6 f
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/ \4 R& g" W# D7 }5 l/ K* _/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃：公仔箱論壇$ F* W w* r0 ` n1 A$ ~; r
奶油.....50公克5 U2 b& l# M9 E- M
蜂蜜.....95公克/ H9 K! n. c. Z" K& e
砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb h4 D7 I& s9 p: w0 B! q; O( u
核桃碎.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb" y, V" T& G! R- _3 u0 q. I
動物性鮮奶油.....35公克
/ _% F8 o) o' K$ V公仔箱論壇
+ [5 [% x \9 \' v' R8 ^7 k: g5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法3 w. w# D3 q% n2 ^3 ~
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 K1 S. L: Z, m6 g' [$ R7 A1 N
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* Q# w7 x# m, D8 j! {
# b) `5 _- ]: p) j$ r7 Q0 ^( V5.39.217.764. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 l1 p$ D7 F D2 V
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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