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材料
7 _6 Q) B5 a5 E% z3 W塔皮：5.39.217.76% v! ^7 {+ _: i
蛋.....50公克( |5 L, R/ t! u
糖粉.....55公克公仔箱論壇8 _7 a. P: V+ r+ L$ R% ?
奶油.....120公克5.39.217.76: j' H2 a# T6 C2 S, L
低筋麵粉.....230公克1 i# W h9 t. ], ?7 t( f# h0 e# H H
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/ H% R: _+ w7 y$ Y8 z0 z+ t) M5 z蜂蜜核桃：
5 o* H& z* E: y( ]5.39.217.76奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# ?, }& X K4 B" f
蜂蜜.....95公克
2 u2 b# D: |$ T, i; v砂糖.....100公克# L5 k P! L* V
核桃碎.....250公克
( g! D* K( h' g) w" E) Q7 h+ y) t$ ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....35公克
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- \9 d5 S9 s8 ^( c% C0 V8 z公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 n" [* @; z4 {
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; N i% S6 P0 \ ~ ~9 a
1 A7 P% B& M. s& w$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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" K& `% q( K' e( ~& h公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
7 @ N, E' {% H: [' Y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 N! L* k( i9 `/ ?
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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