[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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! w/ }3 H$ M$ l( [/ X. x材料
7 S; p4 W3 S3 H4 ]" \& A0 u1 F( W( C8 u公仔箱論壇塔皮：
0 F! x- |  x& v" W5.39.217.76蛋.....50公克
2 ]) `5 z& ]/ t' ]  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....55公克
& _$ v3 S0 n4 \) h  x5.39.217.76奶油.....120公克3 z  a' k! r  k8 z
低筋麵粉.....230公克% ^; `. q+ E* z$ d& v: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# w. A6 Z6 V0 e* Q

" m: C. i$ h) V5 k蜂蜜核桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. j6 W4 t* Z( P/ B3 j
奶油.....50公克6 s) y0 V/ G! e% g' `
蜂蜜.....95公克
' U, p4 k! i* [! F8 `" f5.39.217.76砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 }0 x  Y" A* a( s2 D
核桃碎.....250公克
5 B4 Q( w! j4 ^公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克
* M$ y  f. K. m( r- Z/ C1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  w) l8 m, P  ^' M$ h
作法
5 w0 ]! C% |( c7 {2 o5.39.217.761. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。- @5 G5 Y" X! y# L7 W

% R, N0 R- \# w8 L3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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3 Q# i. G  p5 z* E% i! @tvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。7 A  K% x2 g1 h& d0 Q& ]
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