6 H5 f$ _( U% n% ~* Jtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇1 D0 j' ^* ^ Q5 l! p0 E" L
塔皮：
3 j1 f" C5 c6 F5 q4 `" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 L8 t0 R+ @" C& @0 R
糖粉.....55公克1 m7 c$ V/ r9 S7 q
奶油.....120公克
/ ?9 a% I' Z4 I& h# ?低筋麵粉.....230公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W5 j' z9 ` U" e: [* R
蜂蜜核桃：公仔箱論壇3 n p' A2 [6 Q" t+ V9 |
奶油.....50公克
; J( O6 P f# ]蜂蜜.....95公克
8 s: z6 K ]5 p2 Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100公克' Y: v. a8 Q9 X
核桃碎.....250公克5.39.217.764 C5 m; F/ Q. }" U* a0 U
動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 {5 b+ P: L. _, L3 Y
; X7 t$ u0 }5 `, X公仔箱論壇作法5.39.217.76% p- D& h E! s7 o
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
- T/ F) z: P3 }7 W* H- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S7 r5 m) p# n# U s6 [2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。5.39.217.76! ~: `' \! P; y( B
* @. U1 T/ F8 R" H* k/ e3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。# h" m8 n2 ~6 ]: P" O
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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