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[中式食譜] 雞米花


( x' A; P0 E+ D' Q9 [" {/ X' F5.39.217.76材料
) W" `  O/ g+ {  ]( Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1個
+ V2 \" e0 W% @3 M雞柳.....4條公仔箱論壇' @1 K6 H0 G) s
米酒.....30cc
- R& T. V! W' L. V2 L$ I! s公仔箱論壇胡椒鹽.....適量
1 g, B3 K8 U- y6 W5 Y( K脆炸粉.....2大匙公仔箱論壇, Z; @& X7 G2 l' j. \
玉米粉.....2大匙
% e1 M: J" D. [低筋麵粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X# W5 [, N; k" X6 _7 v) b

' K9 o8 U3 F: h& L# u7 Otvb now,tvbnow,bttvb
# ]" }) a- v/ K6 J( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& G& Y1 h1 `6 o, G: F1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
! s, V: b8 {6 h2 l9 A公仔箱論壇
- y3 |  h2 [9 l- u公仔箱論壇2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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8 Y0 ]3 l$ r% Y: l( k* M3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
# O: i" Q0 v' e1 u, f9 _3 T5.39.217.762 U7 R( L- L1 x+ @. z0 e% k% m- X
4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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