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材料公仔箱論壇8 }' z4 s# o% A, q3 B6 P0 X* r
雞蛋.....1個$ y# {! K) y( v3 ]
雞柳.....4條 K' c4 w: p8 x4 C! I. o
米酒.....30cc5.39.217.76# _$ q6 c8 }+ n$ z
胡椒鹽.....適量
( C3 O" e( a) B脆炸粉.....2大匙
9 Q9 J; o) u+ ~2 z& h) Y5.39.217.76玉米粉.....2大匙
/ ?) B) W8 q! o- ~! b低筋麵粉.....5大匙
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6 R; ~. x, N& @8 U# [( z0 N! A公仔箱論壇" ]! T) v& e4 e6 G+ m5 `" B% Q c
作法
$ H Y4 Y5 T# Q3 h( H M公仔箱論壇1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。6 ~$ r1 c: N! J# V0 z4 p
6 l1 i9 |1 l. X; P5.39.217.762. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。 @$ [( D' D' M& F. b2 a
. k/ P. L* Y+ ~6 M/ I' M e3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊tvb now,tvbnow,bttvb& L# A) e8 h) u j1 q/ G- F
# n! u) q; d {4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。5.39.217.76" w. M0 Y3 _: N6 z
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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