材料(2至4人用)
+ Q3 M9 M% N$ o+ G1.韓國長條年糕.....半包約300克
+ ~$ c9 ~! V- R+ {: N9 r公仔箱論壇2.水.....2量杯
O$ z6 b; y$ y1 C; t/ V7 Z+ ^, u3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇 A+ @& c+ r9 ]. r0 @: E
4.紅蘿蔔.....1/4個
, L% g' J+ b, J5 t" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
$ R% {$ ]/ n9 D! l/ o! }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條7 A6 N) f: a. A$ N/ { u
7.油.....1湯匙公仔箱論壇6 g( b' e# i' \6 v- I+ d3 H3 k% P& |
8.水牛芝士碎.....適量5.39.217.76/ `2 S* c/ R* M& E
9.水煮蛋.....1隻(可不用)5.39.217.76( J+ H* }1 x0 V7 a
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb V, {4 Q, O/ r( N( s/ z
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, S7 |: i9 {% ]# T
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
k+ R7 B W: k8 ?5.39.217.763.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; w+ z, i5 S' B U* Q
4.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: [9 V# Y( [# G) }1 f2 g
5.豉油.....1湯匙
+ t' c/ f3 L; D( ?, O3 o; r/ G6.糖.....1/2湯匙5.39.217.76+ q$ h ?" `3 e. C9 `) F
公仔箱論壇: f0 W7 S/ i' t
) W8 R8 P; U* C, b7 b做法公仔箱論壇+ E9 T- I3 ?8 d& x+ {2 I
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 m, y" _" w p
, O+ n( z: X1 k, ^/ @6 u- z. ]5.39.217.762.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
+ i8 \0 ?% m0 B6 w4 R7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. p( p& v: X5 D" D( t* M
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。5.39.217.76% d: n2 L8 f X" r
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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$ k% l# k/ Y, g. h# c! r, Itvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 @" e0 [) a" K: X
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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