材料(2至4人用)) N3 `3 ]' x+ A0 i6 @9 @
1.韓國長條年糕.....半包約300克
9 |" K2 N2 b" @9 {5.39.217.762.水.....2量杯
8 g2 A3 ~2 k5 @: w* W1 J0 ]7 J5.39.217.763.中型洋葱.....1/2個
0 O0 v* ?1 b2 I. q. U6 N1 h4.紅蘿蔔.....1/4個
+ b/ e d5 i5 g3 }0 F n3 b) c9 otvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
) m0 Z1 Y1 v% G: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條: k' s c; `$ {( Q: R) I: S/ z& S) a
7.油.....1湯匙
; g7 m3 F% f0 T5.39.217.768.水牛芝士碎.....適量
" O2 o7 l" N* |& {8 x$ E0 n8 r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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9 Q4 t( t$ K. w4 g) z公仔箱論壇醬汁材料$ n# e& e! ^9 V+ Q4 J+ C& `/ ^
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A I9 v2 v( }1 b
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb( k" K/ D. F! f- ^( m/ A
3.茄汁.....1/2湯匙" C. N! b8 a5 f# x& d1 |; u
4.蒜茸.....1/2湯匙
' x3 \9 z4 ]: u8 B/ n公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙
" F U) P% I) N' B9 `# Dtvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙
1 L- T$ k% c8 z9 o1 x: ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; r& P8 ~2 |! p) n; Q! e9 g
$ w/ z# v2 V- p" \- h做法' L8 F( R5 _7 x
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
4 {: s w* K1 ^1 v- y( n1 r- q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* U9 L+ F" a( ^# Y e7 p5 I
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。5.39.217.76: \8 n0 ~ p! L a( Q
/ P& F! n: M) E3 b& a& d9 Z公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。1 ^/ S! L8 @% l; p
2 q$ X' N2 w8 u. m/ B: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇' }5 W9 m+ @: v3 B' M4 { z& q- _
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
7 ^: |: D# y1 `1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r2 l/ p& M o$ i7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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