材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J. F; c8 U5 N- K# c
1.韓國長條年糕.....半包約300克7 j# D0 q# h+ `, h
2.水.....2量杯公仔箱論壇1 n& M6 b) P; ]* @ G- h
3.中型洋葱.....1/2個5.39.217.76) v- ]3 T X8 x! W/ E, w
4.紅蘿蔔.....1/4個
2 I* X' |9 t/ h: t8 M% W5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
/ h; N6 C/ K! y5.39.217.766.魚片.....1/2條
& |( _& W( T- C, W+ L$ D3 s9 ` c- T7 o公仔箱論壇7.油.....1湯匙, m7 |7 U& s s( x# S5 l4 U1 ^) v' A
8.水牛芝士碎.....適量
8 ?3 M3 D' B( F: Y! C) |公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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/ ^6 K2 s- \7 } S; \& v4 ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
7 z2 f. H& i$ i, R |tvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
8 k. Q4 }6 D* H! n, r( ]2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
4 V% Z6 U% [& }6 P$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙
5 \% u0 ~& D6 T N; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
5 v' ^" M! k% R) W5.豉油.....1湯匙
- O. F1 A/ B1 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙
0 C9 u9 W- c1 R5 H4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* L' p4 _# }4 S: ^1 V9 m
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做法+ b6 U, G* p; b; V' Q: @$ B% H
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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) [! \8 B% q: m- Q: X: V! D+ ftvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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) Q4 N0 G) p+ \: h- f, `6 a3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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& n8 b$ \# L- e/ W' _0 Z! A$ c+ n公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇0 s1 f8 e$ |2 R( ?7 I
* I+ A# U' k0 |+ b( j8 @公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。9 N4 X" G, j5 _2 x9 z, P
7 D! ^: d: |) k) o! k4 D3 _tvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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