材料(2至4人用): K7 s W# I" y9 Y! @$ O7 D/ l3 p
1.韓國長條年糕.....半包約300克
8 _, C* M# ]; n% `公仔箱論壇2.水.....2量杯
) ]1 A/ ~# B' v) _9 h) ^公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* R- e4 c$ ?9 H7 u8 i% c8 q i
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 ?: }4 c, V9 J2 z# T
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條+ s! t1 q! b ~, n
6.魚片.....1/2條
/ f. }& M$ J: [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
& @$ Z% w: G- v! v4 q1 J( a5 N1 Vtvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A1 ^% |# q& x3 J, q; P$ y
9.水煮蛋.....1隻(可不用)& R5 Q% g+ v6 ^! R8 q) D: ~
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1 W7 M8 |, {& w, L+ g: I5.39.217.76醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 J S! U- |& `5 R6 a5 p: J
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G% l/ T# P8 F
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb1 _) K# N5 G) S! J/ t( M" x ~0 g
3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇( Z. J) }6 ^- q' @3 u1 O3 W4 B8 ~
4.蒜茸.....1/2湯匙( r, j' g4 I0 S
5.豉油.....1湯匙
! T4 y+ n: Y: `( j& ^1 }! @公仔箱論壇6.糖.....1/2湯匙
. F; U: [( c5 h6 U- N& }, S% @: X# o5 g# ^& m( h: B" z/ g
& T8 v3 a4 V4 G1 F5.39.217.76做法
' |9 g8 u' G$ u, l3 y* ]' {/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。: C: ~% y! n" m. H
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。6 S8 X T! v4 \3 k/ K+ z
9 Z6 ^( l) u8 n0 G$ [$ w公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 L* ?3 }6 j2 E8 k$ f' C
* k8 L5 K7 A, R. s9 M4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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# P% ^2 |5 H, L6 d e, I9 Q5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇/ [9 r8 e+ F* N8 d3 X: Z
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
* P1 J# m! h* g8 Z1 g4 O/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V# o; k- y0 B8 [$ l( C9 W, D7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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