材料(2至4人用)
a% B" p# C" c7 _. p- e% ~1.韓國長條年糕.....半包約300克
; k" Z: V- G8 O9 i" k( g6 I( O公仔箱論壇2.水.....2量杯
' a1 C6 U: D0 f, D9 r0 C3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇( v& ^( T0 w$ O5 N5 I# ^
4.紅蘿蔔.....1/4個
6 `. J1 }. c! V Atvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
4 ^9 h4 f7 Q6 u4 w0 X% l- y$ N6.魚片.....1/2條. D4 X" x( @$ O7 d* L5 L
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- Z8 n U! K' p
8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ j# Q8 n0 I0 u
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 B) U& H2 ]! }" \
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C p+ T) @6 o3 H
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
# r+ _6 W9 N8 _* x& n+ I公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [ k4 B( j/ R: `; |9 b
4.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 ~( Q4 L, W" \' b% t
5.豉油.....1湯匙5.39.217.76' A; q# r. v% g' x' R- K
6.糖.....1/2湯匙
2 v2 W2 d9 y9 p" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* {& M4 g/ d8 E1 w% F
- t6 f1 G8 p; `做法公仔箱論壇0 w$ S* a$ J. l; i6 C* w: X5 V% b; n
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇$ }: r5 [' I" ]% `
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。5.39.217.76( \& y7 I+ W7 D* J- C
) r) O- c3 e/ l公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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: O# c' d4 O5 u4 V5.39.217.764.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。5 B% A6 |; H, `0 o2 V) R
; q6 G" z% M! p6 t, W4 @ s' b9 X$ f公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。# y' o) ?4 h- m) E4 w0 b
8 Q. E3 P1 C8 \6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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! c4 D6 z' s8 M7 k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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