材料(2至4人用)
, h: G8 u" }$ W) Z: e8 k公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; r/ r4 I+ q3 Z+ R
2.水.....2量杯
; k$ ?8 u9 ?5 C7 k2 x3 j g9 x/ a. y- r3.中型洋葱.....1/2個
$ }" l2 T K; \" a4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z H; f$ d$ U, x8 e
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
, o, B4 ]5 u X) C! ]4 O5.39.217.766.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb- N( m& S- \+ ?9 @5 H1 J
7.油.....1湯匙
1 |5 W0 d1 k$ J7 K) d; m. {" N& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: b+ `6 G. N v, P$ Z8 Z
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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9 @ h# g* z3 v. ^! M2 I醬汁材料公仔箱論壇) K" \" \; o5 | n' ~
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇8 j. _* O1 L4 p
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
! X+ J# }% s: ~( _3.茄汁.....1/2湯匙
7 @/ q& @4 O. o b8 M' h5.39.217.764.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇- `: Z2 D u" X, B" i
5.豉油.....1湯匙
. v3 ~# \& `2 }( A+ ~& ?; g+ xtvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙
/ j! L3 x! J4 `2 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- G f1 a: U+ A* G8 `* d! L/ ~, h/ @
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做法
" I2 k/ p) S* c1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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, u7 i; c& N5 y& F- P2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 z- ]. A( h2 K. ~* [) q
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。5.39.217.769 x* u( ]( X* P7 w; C( x
9 j% ?: B9 K9 w& p5.39.217.766.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- m9 D: p% ?5 N# h# x# J
8 h% q: U/ r6 M6 xtvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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