材料(2至4人用)5.39.217.76' E: h2 g1 q* D( P) {
1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb% J4 h/ u$ F5 Q9 k/ J
2.水.....2量杯
- O$ n& U, a8 X9 ^1 O5 x* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* T$ g% z4 v7 ?& Q A
4.紅蘿蔔.....1/4個6 y0 m4 `1 t) r* a Z: G/ Z/ P- X
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 f& r9 ]$ ?+ O6 N% u
6.魚片.....1/2條
5 p' Z3 r2 y- E" r- n) W: ~ O, M c7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j7 g5 I6 G5 N; J6 |$ h
8.水牛芝士碎.....適量
0 a p9 L/ U3 ?2 H0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)5.39.217.76( L1 ?# b# |# y: o
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醬汁材料0 j" ~6 r/ l* d* x
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 x* m# N! V' J
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb/ j' C1 ?% u8 P# ?7 @* @
3.茄汁.....1/2湯匙
7 U' @7 Y7 o* u2 P% C7 A3 P4.蒜茸.....1/2湯匙
7 @6 u* [; n; ]5 O2 y) c( u9 B5.39.217.765.豉油.....1湯匙
1 \* k& |: s5 w! n6 V$ S6.糖.....1/2湯匙
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做法% O A) G) j, h/ ?7 A- W2 V
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。5 s: J# ]6 k/ x2 O7 f
: k v F4 Y# _+ z2 Z4 R" ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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! W; r0 Q0 G: S2 C9 V4 x3 M5.39.217.764.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 \+ D! h1 I( R
* S" q) l1 c zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" K2 w# r) Z$ y' c! `' ?2 L' W
2 S1 r% |+ B6 G6 c6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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