材料(2至4人用)
" q: @7 ~8 H+ N6 S8 s公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克
/ R! X* f) n$ V& _# u& ]8 d2.水.....2量杯
3 W* w% Y2 |( V0 c0 k5.39.217.763.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n3 |: O- l* M; ?* m8 [' j3 A
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇8 `( @5 k# K9 I7 L5 _7 q
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
/ V( U4 d* u3 D/ U: M5.39.217.766.魚片.....1/2條
5 L* M) ]3 ^ F" Btvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
# [- s7 ~& Z9 y8.水牛芝士碎.....適量
8 r& ~8 L) ~0 U# T3 X! I9.水煮蛋.....1隻(可不用)& t5 a3 i. |6 V# q0 W1 {% v: _
; e8 t. Y9 c. J) Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: u/ x, y1 O% K, B0 o
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb! o& v8 z o2 J5 E8 k/ k
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
7 j0 a0 G s- b' A! |( E2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇; V4 [& V7 j: M$ ^7 v4 D# e( s
3.茄汁.....1/2湯匙1 [" l% j( u. d E# d
4.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇, ]8 @- `' |3 N5 ]
5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 f; U/ U8 f( j: q
6.糖.....1/2湯匙
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做法公仔箱論壇3 q9 E( p, v- y' U+ B! N+ t
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。1 u9 Q, t; Q$ A
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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: ~5 ?" F# L- G. j' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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8 d+ l l2 |- e5 e3 h8 y9 h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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