材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 H7 t/ I' p# i) b" F
1.韓國長條年糕.....半包約300克
5 N% N. b( G0 U2.水.....2量杯公仔箱論壇- S% N( |( W: S7 u. P' D
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 A. S! c+ P' f8 I F* I+ L4 D
4.紅蘿蔔.....1/4個
1 k' @) T$ P; }: C+ e5.39.217.765.大葱.....1/2 ~ 1/3條, I6 {% ~" l4 b) i) {" h
6.魚片.....1/2條$ Y! n: }/ q. {% I
7.油.....1湯匙5.39.217.76* u7 K/ [9 H2 B
8.水牛芝士碎.....適量# O' v& b" I3 ]6 m
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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^1 s4 Y- x, @醬汁材料
, V/ E! }' d. {5.39.217.761.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙' _# p9 R% B2 x W- |
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)5.39.217.762 T6 @. P. W7 v1 x) F3 @8 U* J/ b
3.茄汁.....1/2湯匙
& e. N; ~* g% `+ D( D- p( F5.39.217.764.蒜茸.....1/2湯匙2 P! E% O' A' w) W7 u
5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇* _4 \# ~- I2 j n6 \
6.糖.....1/2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# b( G2 C" T) S2 }" F
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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6 T4 w8 X8 Z0 p) G6 `" I( x公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。7 I6 U' K4 Y2 ~1 n; [( U! w, M
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。9 |4 a$ I2 X. ?' W
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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- b* M& [' j {+ `5.39.217.766.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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) Y" N" w7 S" u& S! J3 Mtvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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