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材料
$ r0 a# O; e! u6 z蔥.....2支: j8 U, K: v( M1 D
牛肉.....1/2斤
- U7 _/ H. l0 T* {$ q5 z$ I5.39.217.76松子仁.....1/3杯
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調味料
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鹽.....1小匙
6 Z. C6 k7 Y. Z6 h7 e! J5 t5.39.217.76糖.....2小匙公仔箱論壇 G2 U0 S( r2 M9 M% h3 |- x
沙茶.....2大匙
* q3 k; x* x5 I2 i* L4 F5.39.217.76辣椒粉.....2小匙公仔箱論壇/ t& U! `5 }) g# D' N$ t+ w
香油.....1/2大匙公仔箱論壇" d( G& C/ u. f5 n1 \
醬油.....1.25大匙
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太白粉.....1大匙0 c8 A; R- j1 f% O' m G* w! i: h
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作法# X* |+ D8 u; x3 ?- _, R) w
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
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; O, O! B2 F3 ^' c2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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發表於 2016-2-9 05:46 AM
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