[中式食譜] 香嫩雞腿

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蒜頭.....4～5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. {/ L8 Y$ m/ T: e5 q( E' Y3 P

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胡椒鹽.....1小匙
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' _" ]7 D5 f  ]1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 q) l- h: K6 ]+ O8 F0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。, @$ @, [& g2 ?9 g' t5 B$ @- v

& D3 j, R* G# e2 N7 _+ y1 O$ v2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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4 f" x7 v. _/ c+ y: X+ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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$ b7 O0 M: x/ y/ `# y7 F2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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