返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 奇異果果醬


. T* `) S: B) e" G8 |& i# Y) \! p2 ~6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb- E5 c& J% T  I& K
冷水.....300㏄5.39.217.76; c9 W# \# c, }2 p* M. E; g
檸檬酸.....3公克5.39.217.761 k: E+ T( ?& N. j! r" _' d  J/ T
果凍粉.....15公克
& |5 y; V+ {8 w7 \" r2 C5.39.217.76海藻糖a.....17公克
- S' C* `& H/ g' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸納.....3公克
6 y! v; n; S8 h6 |% ~麥芽糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb- h' D7 L' ]4 D7 Y; {* I2 i
海藻糖b.....100公克公仔箱論壇+ ^8 o5 C" @6 j' ?+ |# }
綠色奇異果.....900公克
$ A8 _7 [5 D  w' p& Stvb now,tvbnow,bttvb. e4 D1 F+ V4 E6 b! ~

; o5 y" M8 J# s9 `& b公仔箱論壇作法
5 }5 `6 Z. T2 I3 `2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。4 [0 @, ?* ?' i0 F# j8 M2 X) Z

+ @, ]: ]9 w3 @$ d4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。1 c6 c/ ^: J, E/ b
5.39.217.76& F1 w, D2 y% h6 m
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。
2 G; P# O. f: J5 a公仔箱論壇
7 @# `: \9 K' I5.39.217.764. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb7 H& i  N# i3 e/ i8 D& K
5 q) ~8 O, ]4 K( x
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。& V8 r6 c5 U" b6 p( G+ [
公仔箱論壇2 q( F) S; |3 D) J6 @% d
6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。公仔箱論壇# L! O. [) n# Q1 v; a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 z* o: `/ s7 e9 T5 K
7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。
; \% r# r% Q, v( j/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 l) p' k+ U" C! A1 F
返回列表