" t# o" F3 M/ r$ \
材料公仔箱論壇! Z, B% o9 z8 H! G" l
冷水.....300㏄
1 N9 q7 {4 b. s( Y7 h( r檸檬酸.....3公克
6 [2 j" C: M9 B) a. A! K/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 n# {0 y3 k- q, \+ Y
海藻糖a.....17公克
2 l6 u; Q6 r- I檸檬酸納.....3公克) x7 G. }: a0 i) b s- u7 q
麥芽糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb- f1 }5 T/ g& s5 `$ z1 O4 l
海藻糖b.....100公克
% S! N- Q& ?# b5.39.217.76綠色奇異果.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 y% Y& K0 x1 m" j2 }
) g& C+ \+ S; z3 i' G% a- j
+ A' o6 o! s: ^+ H: h$ A; F% r a5.39.217.76作法5.39.217.76# z; [ k5 V" r u) O$ A( U
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。6 d) R0 d+ c2 d( g# z3 ]
' p$ F) Y, K' s8 ^. B5 Z% n2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O) x' u; P4 f9 A
8 t+ u# D- A! Z+ E# h
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。5.39.217.76- z, Q' z7 U+ g: H
* ]' D; _+ v6 f. @( Z( w公仔箱論壇4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
' ]! p V4 C, @" X4 ~* E
# T }. |! i0 w8 @6 o6 D; u/ \公仔箱論壇5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
% x: V3 D2 q/ r2 Y8 n( S
1 B& v1 e$ D# o" V( r! ~) C5.39.217.766. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ ?, c/ Q* x6 O5 E* D. m4 q
+ y* _/ G+ f* t0 V6 U, x! U公仔箱論壇7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。3 V& @! Q# o/ C5 }( Q
tvb now,tvbnow,bttvb, `% M6 [" {& k; R
|
發表於 2016-2-7 04:51 AM
| 