& k5 P% _6 C3 o2 Z$ g3 A, h( `/ y材料公仔箱論壇. w' G& |0 H0 U7 `6 F1 ~5 k+ F
冷水.....300㏄
- q* y: U0 Z0 o5.39.217.76檸檬酸.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 c6 L$ a/ K+ J' T n, ?( j
果凍粉.....15公克" v4 I; p; d B2 j
海藻糖a.....17公克5.39.217.76* G* z6 W; h' k
檸檬酸納.....3公克
j: w9 K* o+ w3 J2 L2 l公仔箱論壇麥芽糖.....200公克
" t% @, o, k1 |! z) |海藻糖b.....100公克
7 \* {. F) Q/ y4 w9 z& j8 g5 l! \" S綠色奇異果.....900公克
. |8 Y+ j+ h% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @* j M/ \/ X; n, W ]: ?公仔箱論壇
4 Q! w0 z5 H6 b6 W' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5 G: b4 j: l4 Q
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。5.39.217.769 i& F1 c8 F' K
tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 O; _8 t8 @+ F; n8 D
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h" w& M- N9 V( u
5.39.217.76, m, \# z- }; y+ I q6 E1 ^
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
, B: I7 g" X- k5 `
+ C/ \7 ]! \" @* H" ?' I& z! m公仔箱論壇4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb0 V! ~7 V+ O+ V) s
- @! `. }+ C; n8 g! O, }# n
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇0 j8 p6 y" M& K* H5 m0 L, T
; t$ l+ \7 }: N" c! N zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。7 ^ V3 _( A7 }- N
3 R* O l+ U+ _2 q公仔箱論壇7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。: `) O) k- ^1 z
公仔箱論壇+ E2 B6 V, o7 ?. R$ S
|
發表於 2016-2-7 04:51 AM
| 