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材料
, n' X# P. U# y1 A: u. H冷水.....300㏄
* O& I/ P2 l+ r* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸.....3公克5.39.217.765 @) J) ^7 ]6 _; M0 x7 D
果凍粉.....15公克
L; k0 [* s Q( s6 G海藻糖a.....17公克
. Q1 K# j8 x6 |2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸納.....3公克公仔箱論壇% M2 M; ]6 P( v
麥芽糖.....200公克
; A4 C. M/ |1 [5 x7 }海藻糖b.....100公克
0 ^' c" v _" {" w( V綠色奇異果.....900公克5.39.217.76' c0 C% \+ C' o! x
5.39.217.76: K. \6 X( Q7 c( s5 K- j& H' j
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作法% l& n- @: N8 Q0 } `# d: O( v: T
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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! Z, s& i: ?: H: f4 _6 C4 m$ ~2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。# ^" q; u d c; j2 r( [
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# I2 r* ^! P2 |1 K* c' ]( f4 v4 q
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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# {3 k K, K& r3 @. Z5.39.217.765. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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% B- E2 U: }$ P2 u' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' Q& ]" t$ N' |$ _' L) ]
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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