0 p' S$ e i& f+ b! p材料5.39.217.769 \; o* D4 }2 f+ H
冷水.....300㏄
0 Z0 r H1 p# j( m* B8 a" c5.39.217.76檸檬酸.....3公克
! {) M8 E3 q1 R1 u公仔箱論壇果凍粉.....15公克
* `9 ?# S# J* L3 o6 [' u; `) w+ S5.39.217.76海藻糖a.....17公克tvb now,tvbnow,bttvb! o1 `# s7 k R6 U9 }9 e" J# f3 s
檸檬酸納.....3公克
; R3 h2 W' b; h, Y% k公仔箱論壇麥芽糖.....200公克) \0 \9 P+ {2 W9 d3 U
海藻糖b.....100公克公仔箱論壇4 D4 p3 _8 N' D8 g6 d
綠色奇異果.....900公克
4 B/ B$ a; T7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 N: R) W4 \) V: v% _2 }( g公仔箱論壇' u6 o+ ~: r. H9 P" c) u& j
作法tvb now,tvbnow,bttvb1 D5 R2 G8 p" ]8 V8 b
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
9 W# \+ B/ J6 v. H4 b( B公仔箱論壇5.39.217.762 u5 G: [0 ^5 a4 M! L3 c
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
1 a. X! @- g7 ?4 m) k' J: L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! i+ E4 g9 X: |0 |# C4 g) E( q
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
% ]2 M- \$ x# S# n- I1 g
}# |# R) t2 _8 P2 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
9 D t [6 f7 t! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t9 V& D+ J' ~& }. r# |) U
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
. K6 {3 X p1 t Y! W* g" L& M, @% c6 d# b5 y2 k8 t( l" \1 v
6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。5.39.217.76 k: E2 E9 M/ i/ E& C
6 F9 U: N, B5 t8 Z
7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
) r# H$ x$ L3 b, @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 q j8 V; C6 k! S |
發表於 2016-2-7 04:51 AM
| 