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檸檬.....1個
8 u. g# C6 ?% Y( c- Y5.39.217.76水.....100cc
) t4 e3 u; ^% h( G- l0 [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....90公克& @4 L3 l' {6 V& S6 a0 G
紅蘋果.....250公克
& E. ]7 A2 y8 G4 ^- D- h# [. g& ?麥芽糖.....150公克 m% G$ W4 Q: W" z
紅西洋梨.....350公克
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: H+ n; c2 M: P5 \作法
; F$ g! U( o/ D- c v公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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+ f6 G: q0 E$ ^0 o0 `2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.39.217.76" m3 x+ V4 C* W; Y* P
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。8 f) d9 t! s% o; w5 @6 U
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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