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材料: L& v1 @$ w% Z H
檸檬.....1個公仔箱論壇' N1 d: A. a# P" X9 r/ l( p& n8 K
水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb+ w3 r( i0 O4 s
細砂糖.....90公克
! D6 ?) O, T Q& q( Y& v" ~* X紅蘋果.....250公克9 W( ^& A( |1 ]) g- |$ L- c5 u% l. n
麥芽糖.....150公克
$ v8 H8 n3 W5 B# L# h0 R紅西洋梨.....350公克
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公仔箱論壇, S/ R \# ?4 J( e& x5 e
作法
, [& l: r6 a/ X公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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" I" \( H' W# H( v3 W. l' c2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5 b4 O9 r8 Z% }. ?9 A/ Q0 A8 I
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。5.39.217.766 r4 r* ^& j( p/ U# L
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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