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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬


7 \/ b) b% K  K, Q) T9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇& C( z8 {! L, p$ p5 H
檸檬.....1個
8 u. g# C6 ?% Y( c- Y5.39.217.76水.....100cc
) t4 e3 u; ^% h( G- l0 [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....90公克& @4 L3 l' {6 V& S6 a0 G
紅蘋果.....250公克
& E. ]7 A2 y8 G4 ^- D- h# [. g& ?麥芽糖.....150公克  m% G$ W4 Q: W" z
紅西洋梨.....350公克
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: H+ n; c2 M: P5 \作法
; F$ g! U( o/ D- c  v公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。
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+ f6 G: q0 E$ ^0 o0 `2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.39.217.76" m3 x+ V4 C* W; Y* P
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。8 f) d9 t! s% o; w5 @6 U
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