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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬


. i5 N* w# O* Y- I7 B材料
, ^. C( y; L5 o$ C4 Y; L$ j2 N公仔箱論壇檸檬.....1個
( l* @) E8 S9 t* ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....100cc
1 w( p/ h" y4 a/ M; h細砂糖.....90公克& B- ?( m, ^" S1 A* _6 y4 D) J
紅蘋果.....250公克
, O: \9 N2 t7 _# f6 C  J, a9 i! d麥芽糖.....150公克
/ r5 A, v6 W- u/ h) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅西洋梨.....350公克5.39.217.766 n  E$ H) F' y
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7 i& e: [9 N- |+ H5.39.217.76作法5.39.217.76/ u6 F$ W/ [. v7 K" m9 l
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。
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# m5 r! P2 N; t$ z: |. E1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。: e+ i! R$ P" J! o! b
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇4 c/ Q- p; `, K8 l' W- D# d

: T  O; u  c( H2 A& h公仔箱論壇4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。5.39.217.76, K- M2 M, Y% ]4 j

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