[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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+ l6 ~+ H( ^& \: [- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- ^% {9 j. j$ A2 s" C) E5.39.217.76檸檬.....1個9 l) F2 X7 S/ z) t1 C9 l4 V4 P) E
水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 z* _6 W5 y2 H
細砂糖.....90公克
" w0 S$ T6 k" D3 d- J. O+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果.....250公克
! i3 g3 ^% R/ a' ^麥芽糖.....150公克% _0 G) d! M* |: `
紅西洋梨.....350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 @. z0 {, c# C/ l' u
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作法
( w- ?) {* e" E" q# T3 K5.39.217.761. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。" @/ E7 `% ?4 L* A4 j
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇+ j4 q# ]; I+ W6 m" |2 S8 H" A* N

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