[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

nt1972

* G3 E* f8 I: Q: B材料
% @; F5 E) G' L. h8 a. ~/ p) G& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
' X* @3 M- N4 y8 j6 s水.....100cc5.39.217.76% ^) R, \8 Z: g6 K
細砂糖.....90公克
1 A; i) y' i9 m; N" o. C  u紅蘋果.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb& X  E# `+ I! c
麥芽糖.....150公克- g, a9 N0 o9 g# c: a
紅西洋梨.....350公克
8 h  K: h1 {8 |- g; W. {- `0 i) c

' [) p  ^0 ^: c0 W6 l2 |/ b5.39.217.76作法
: q! S3 `/ K2 V$ a) w0 f1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
& C. {% v2 E. y0 r1 ]+ B
0 w) D+ V& j, q) w( C% N4 d& Z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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5 `( {+ d3 V7 Y8 B) [5.39.217.763. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇, k2 X* w  V, Z

! V0 e, \7 b% m% `: S( p3 x6 t公仔箱論壇4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
0 Q: ?; s0 b& g5 `+ ~公仔箱論壇
9 N7 k# b7 V# b' z. P& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。