[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料9 P* A: G3 y7 T& _" a5 V! ?' u
水餃.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) o* k7 C% L* F$ d
薑絲.....20公克$ B- J! T! x4 L7 q2 p2 f, g
香菇絲.....10公克% {# q1 @6 p# Q2 e$ q0 V% W
6 p8 v& B' T2 @: ^& i; T8 \

( `3 h5 e$ I3 k) V調味料) c* J% R, h+ r$ u# k
水.....80㏄6 }& ?/ T% ^5 G) T
蠔油.....2大匙- T, d! I$ v  o
香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: J# c& v, w9 n# R- R# C3 @
太白粉水.....1茶匙5.39.217.762 t) L# u, D/ V

4 ]5 r# X& j9 P' s  _, c5.39.217.76公仔箱論壇2 L5 R. k6 @8 N0 J# Z. d, u
作法公仔箱論壇- d" E' _; _( a6 B' n8 M6 K
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 0 F; s* a& L: S4 n# R

& i2 \. S' L) J5.39.217.762. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
6 C/ U) o; f$ T( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G) ?. Q$ h& T8 x- Z; b9 f3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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