[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) G* s$ u% I, c# _0 l8 J
水餃.....10顆0 B( y; b. k! m
薑絲.....20公克
! u7 s' v3 d9 L* b2 J% p公仔箱論壇香菇絲.....10公克
" s, J$ Q6 O) Y5 [) v, p4 P5.39.217.76
* q' m* M+ i2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D4 S7 o+ @1 I, \8 s% X公仔箱論壇調味料
, Z7 C. E5 }% E公仔箱論壇水.....80㏄
# D, c+ t; H2 b( V$ G- q% j8 F公仔箱論壇蠔油.....2大匙5.39.217.76/ q0 N# j2 S1 |
香油.....1茶匙5.39.217.76! n  Y6 |. J  x; i, Z, E
太白粉水.....1茶匙
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0 X5 Q: D3 _+ p5.39.217.76
; f- g- M! ]: V# \2 Z( Z5.39.217.76作法
1 m  ~7 i5 D3 h3 G1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 公仔箱論壇" O1 N" ^+ F, E6 ]# J- t

% z# J* ?7 j* Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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0 d, ~8 I" }' F; v- J3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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