[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. z0 C& t7 R& ~* z* k
蟹腳.....340公克! l2 l. ?1 K( G

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( x7 `! N# ]* b0 I" y3 [$ @9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76& j7 |' ~8 B  y) v) D8 ]
水.....100㏄5.39.217.76* T$ M) G2 K' V# r4 t
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b1 W# M/ Q% t# x; f
米酒.....2大匙5.39.217.76& u5 q2 I0 P; E/ {1 p  u
雞精粉.....1/2茶匙3 N8 Y" Y% m3 ]2 a: S( ^
蒜香粉.....1/2茶匙
; a( F# w0 n$ J2 Z; [$ o公仔箱論壇洋蔥粉.....1/4茶匙' }9 G# u6 {# S& N. T
三奈粉.....1/4茶匙
: u& h/ G4 }5 i( _, h# ~; d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉.....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ I& c0 X: ~4 h( _4 ]. a$ T
白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇& W" w% v! q. z" g9 u- H% ^

( A$ F( U& P* b  B4 {作法公仔箱論壇) U( e% b8 x, o: a7 o
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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% a0 L( Q; G6 S. z3 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。# C; m* ~3 Y1 n! O, ?

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