[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料
3 C0 e+ [: L+ O( t$ i& ?0 P5 n5.39.217.76蟹腳.....340公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 _! K- s, m) c# g
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調味料
+ g1 F( z. H: ?2 ~  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100㏄
, F2 {6 r' E9 ~3 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
2 I- K( J" S7 v, P2 j  ztvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
  l) C) M8 U9 `" Y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉.....1/2茶匙公仔箱論壇+ j. z8 o  p) o/ t  ^0 G
蒜香粉.....1/2茶匙$ d6 [* M+ X4 x* r" w: @
洋蔥粉.....1/4茶匙8 d9 u' {6 e: h1 A* s- ~2 h. K
三奈粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C  E7 A3 {  S: O- u
百草粉.....1/6茶匙3 s0 D( F& s, q# }% u! {0 S+ B
白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇' y' n- e6 E3 P  t5 L9 R  a5 S  n
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K  S) E/ e# g
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。7 t; |- \: R7 u1 w8 j0 P8 [% ]/ j' A

: z& P2 ]0 y  y2 |4 _( o* f( y! q公仔箱論壇2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。公仔箱論壇5 b  l/ Q# Z3 _9 @+ ^

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