材料, O2 @6 D! K* V# m7 x! G/ r$ F( X
蟹腳.....340公克
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調味料/ ^+ S! v/ t% |' I# d$ n) g
水.....100㏄6 `/ T: E% E0 F8 T2 O. T3 h' e8 S
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i& `$ u `+ h2 E3 Y: C
米酒.....2大匙
0 {; \5 u9 r/ y0 B% _: ^雞精粉.....1/2茶匙
7 d( C# D/ b! Y2 [8 e% W$ `4 ?公仔箱論壇蒜香粉.....1/2茶匙
: h* L# b4 n5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粉.....1/4茶匙
/ @6 w# E8 ~' E( `9 A' g. N三奈粉.....1/4茶匙
( D& I V, e% B$ g5 {/ t2 qtvb now,tvbnow,bttvb百草粉.....1/6茶匙
& V: t9 y2 G+ N. O! t公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P% F! ^8 \/ @" m! A
5.39.217.764 i8 ^. v) h$ d6 p
作法1 l; q& t6 H2 D/ H/ `( S
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。- t8 c& a7 {3 f( Y
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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