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材料
) p1 T' R1 l( t C" a) n( y% }5.39.217.76黃魚.....1尾
! P: H3 i9 g- s- w \公仔箱論壇洋蔥絲.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 m8 s2 `% N: P p" @! g& p
蒜片.....3粒
" _8 P' V' |* `( B' [& Y2 x: \tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
& n0 w- F4 G0 y青蔥段.....2支
$ r' t- y5 ? d1 i! v大蕃茄塊.....2顆
* ~+ J4 v( V# P9 k5.39.217.76麵粉.....大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 p# Q% b# k( P3 U! \8 @: ^
; u8 A. D* a3 ?0 E3 Q0 Y5.39.217.76
% C+ q; ~3 V* [9 q7 \" [% M- l調味料公仔箱論壇8 [" x" M" H8 z) }% I; x4 K, D( o4 L
鹽巴.....適量" P8 d, f3 {, C8 Y4 E$ X
蠔油.....1大匙
9 V; z0 d. l+ @ S3 D+ a公仔箱論壇雞粉.....1小匙
) B6 _( ]; V) y$ p6 s香油.....1小匙
( Y" x x% O5 f. Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....1大匙
, k1 c( X( h" Y! s# d白胡椒粉.....適量
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作法公仔箱論壇" L |! Q( t6 z2 ]9 z! C
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
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. h! Y5 ~5 c" L! ~# N( i# {. ctvb now,tvbnow,bttvb2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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# Z6 P) Q4 M; `; V, v3 y- v, U, Y% mtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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