[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料
8 j& r- k  |: ^# E7 @! M5.39.217.76黃魚.....1尾& i. ?0 b. y$ }4 I) Z( b8 o+ p
洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb  Y2 ~7 D, V8 V' q2 ^
蒜片.....3粒: T/ ~% j' E) ?4 \/ p3 J/ ^
薑片.....10公克* I; @, ^- Q7 R, w3 L/ @6 s! E# L! E
青蔥段.....2支
# u  g) x# X% _: c! G- n大蕃茄塊.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ N$ X$ z+ \) R- M
麵粉.....大匙5.39.217.76: ^/ E3 r& ]& b( b' V
公仔箱論壇! S& ^, ^" a, Z7 a9 Q
5.39.217.76. h& ]3 e0 J7 J; e; g
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% Q: Y) s7 G; [% r2 j
鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! H3 {$ B" H0 Q3 q# h# t; _+ l
蠔油.....1大匙
2 Z1 n. b) I+ b1 C1 a! ~% p雞粉.....1小匙公仔箱論壇, Y6 F" n% w. i- f* g- o
香油.....1小匙
8 A' [* z0 [6 e0 D- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....1大匙
* @1 t6 @$ @: m/ A- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....適量
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9 w( g4 ?) c/ `, P" e% K5 ttvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb. }/ F1 F+ p- i
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
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, {/ u8 m% o" q/ O: y5.39.217.762. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
  O/ J! S3 `0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \3 ]" |: B& B公仔箱論壇3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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