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[中式食譜] 麻辣湯底


; T1 P: M4 {) J" o5 l6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  E2 ?& R1 [1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包:
4 ^' u8 ^/ l9 O- atvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb; N0 p! }3 d2 ^
花椒.....1兩- W) Z1 B1 r- X1 a% o
豆蔻.....1兩) z- r- k  k4 {* B3 ^1 D
三奈.....1兩
$ B3 \3 ]0 J/ H0 y2 A6 K丁香.....1兩
' p8 M, Y" {$ q4 q5.39.217.76草果.....5粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* z4 Z1 ~, E% v9 _
甘草.....1.5兩
7 t) E; ?; e5 ^) w- C8 i% otvb now,tvbnow,bttvb羅漢果.....2粒4 o" A9 l7 e! \7 \. P
乾辣椒.....1兩
  U4 `6 `: M8 F' v5 D3 c8 T: @5.39.217.76陳皮.....0.5兩
+ i9 N3 h8 q2 [( r) `& c! V八角..... 0.5兩2 f0 X" M- W/ }8 Y' _1 g7 R8 s
桂枝..... 0.5兩
  c; |" Y! c7 R, i+ p+ y, \8 P. a2 c& w! A" b: k! X2 }5 n9 k& I

& T# j9 P& d( b9 |) p& T! O! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香料:
/ E+ j* s: ~, U2 X$ \6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1斤
- r8 {' A- Y* _, {' {: W6 r7 {蒜頭末.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb/ M& `0 V7 V1 @. I% Z  M

9 k0 G5 M& E! Y8 N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 z9 ]) V- Q" E$ g5 |' h/ V
調味料$ f- G/ Y; x3 _7 `. a- q* Y
冰糖.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb: N$ S  b3 E" o) U1 s9 ^* Z% b5 ^- t
米酒.....300㏄+ z8 y' u' {7 r" @. ~4 @; _
高湯.....4500㏄
' G" ^- N, X. n) G; r8 s; itvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....300公克
; a# ~) N$ u3 Z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩
: h3 b/ g2 R6 Y) H9 Q細辣椒粉.....1斤
) s7 l  h' D9 k9 \) ]川椒粉.....200公克7 F2 k4 L+ C2 P% w: ^( S
辣豆瓣醬.....600公克
; }2 f/ x5 Y- Q4 f* Z4 b) K黃豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇5 V$ M$ r* z; q7 s; W* H6 B. a9 R
黑豆瓣醬.....100公克; F& J/ M! m0 V& s% ^  u
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作法! c2 D/ c0 Y. b3 G) ~* _2 V
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 i( h! W) h7 r6 t' U( `

6 u- ]+ A' |8 n6 q& Y0 O( |5.39.217.762. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。tvb now,tvbnow,bttvb, C3 ~: z: _3 V" g# t2 B

' t( Q! }0 D3 b6 u$ j- V! |5.39.217.76
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