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材料
: h) _" b' g9 Y' R7 ^; Q* ~( w滷包：tvb now,tvbnow,bttvb. \6 ^2 ]# [" }( p4 t# \1 |' Q
桂皮.....1兩
2 s; O' u" z. ]* w: o, T, @2 ^. W公仔箱論壇花椒.....1兩
5 e+ t* h; `5 a2 y% U9 }豆蔻.....1兩
& M4 Z- l+ P! [/ \5 y三奈.....1兩+ A" n8 `, ?. U. w( Z2 p. `1 w3 Y
丁香.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 o, w3 P" a( Y
草果.....5粒
' i- |3 F9 G8 Q) \5.39.217.76甘草.....1.5兩5.39.217.76/ Z) W. D* z* j! _
羅漢果.....2粒
2 d; f: C3 D9 ]) ?8 ^$ `公仔箱論壇乾辣椒.....1兩
2 E0 c, N/ g* V5 `& Z; \9 u陳皮.....0.5兩5.39.217.768 \% T" z9 K- O
八角..... 0.5兩
& p" F( M, n! }6 p0 s; Q5.39.217.76桂枝..... 0.5兩
w% r2 C6 f. f: d u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s S. J# X, ]* b4 Y0 A, Z0 X! b6 j
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辛香料：tvb now,tvbnow,bttvb: g% p/ u& l# c
薑末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 J$ ?0 P% {* i2 A
蒜頭末.....1斤
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調味料
% m2 c2 o9 S0 q5 _' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1斤) A( }" v. j f; c
米酒.....300㏄
+ Z7 o( \, I T, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....4500㏄$ b% d9 N1 P- E$ c) K6 [
雞粉.....300公克) m& y Q. w! c1 X
朝天椒粉.....8兩
0 w% ]( j9 H4 a9 b2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細辣椒粉.....1斤
# Z# l. N! X# y9 H% g川椒粉.....200公克- D6 h8 {4 N3 e; s3 [
辣豆瓣醬.....600公克
7 I. q2 x6 c) G8 t* E8 v公仔箱論壇黃豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 D& w' Z: M; U2 _
黑豆瓣醬.....100公克
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作法
) L# x. R" ^6 Q' P" @: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。+ V' d% D( \8 W3 m* {3 ?
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。5.39.217.76: [0 t- n7 d% ^$ s) Z: z; ~" ~8 ?9 k
$ \7 ?- B$ V4 |0 E; E5 f" n* c+ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
( c( q; V) k6 s& ?0 a) ]' M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 ~, X$ x: }
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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