: U( u2 ~) `( S) P% r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料- m8 o( J% D8 K, ]$ R- u) d. j
滷包：
, @' ?$ Y! b& j# D& \) r' g3 Ftvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩, S0 f8 G, [, e- Y
花椒.....1兩
& D" d' ^4 M+ d5 Y* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻.....1兩
* Z- y$ ]" k+ ~7 _# atvb now,tvbnow,bttvb三奈.....1兩公仔箱論壇; [% x3 [" H- i( ~$ g4 W, q
丁香.....1兩
9 k1 V) y$ C' Y# f4 |; m) |- U7 D公仔箱論壇草果.....5粒
c# F! ?/ d0 }* k+ rtvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩
6 l6 ]$ q |" M羅漢果.....2粒. ~# Y. x4 B/ B: \- C, k! s7 f
乾辣椒.....1兩
4 N/ h/ h5 x( T+ r8 j* s陳皮.....0.5兩
/ ^, Q& R: `9 ~1 K8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角..... 0.5兩
6 [" |& n/ Y, A" D5.39.217.76桂枝..... 0.5兩
& I% S- L* ~; }
8 R) \: C1 ?' V- Z3 q/ S+ htvb now,tvbnow,bttvb
5 e+ H" U. S T2 R5 V辛香料：
" ~; U; {4 B' w0 B1 D4 N6 Y4 g2 w5.39.217.76薑末.....1斤
& O! g. d0 i- C3 J4 C0 ~ htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末.....1斤
0 h c# Q+ A& E5.39.217.76
1 j- j4 x/ |6 S4 O; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [5 f! e' j9 F8 |# w
調味料
5 s$ g: g+ t" R* b$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1斤/ E5 q; l# N' h; c
米酒.....300㏄5.39.217.76! t7 e+ u+ _6 w. s S) j& u
高湯.....4500㏄5.39.217.76! S H8 G# i5 R8 {' J( F
雞粉.....300公克
/ W6 L/ S& g4 Y3 r5 a/ t. D9 J: g8 Ptvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ X3 y" A- u. ]
細辣椒粉.....1斤! V3 f1 g+ w) ?* c
川椒粉.....200公克* I2 J) i. J7 A; N: l/ j
辣豆瓣醬.....600公克
4 V, k) U8 d; n v5.39.217.76黃豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y( H; C* W, q& M, Y) b
黑豆瓣醬.....100公克
. j4 g3 i" v$ s- m3 P/ `5 y5.39.217.76% w" }1 S: a2 r. t0 u0 C# q
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作法
" }, p: ^+ c% |, `1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。公仔箱論壇) f. b0 @9 p# p& P9 F
+ u8 D7 |3 g4 F0 Z- e6 M; z; d7 B) ^2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。5.39.217.768 p- R4 h% r t8 ~9 J9 G# o P p
6 r) l! t0 J: t. \0 y* x公仔箱論壇3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。公仔箱論壇, q9 g. M4 B5 h( M/ I5 E p/ U
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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