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材料# H9 W& {8 n& J5 a
滷包：
% ~' {! s; |5 A' G4 N% _. y4 T7 o5.39.217.76桂皮.....1兩
1 c, Q2 N/ K/ X2 i( w公仔箱論壇花椒.....1兩
$ G: p' P% V2 x6 f# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻.....1兩
, o- e+ Y7 P+ C; E三奈.....1兩
- e, m% E4 W) k: a A1 \# X公仔箱論壇丁香.....1兩
& N9 K5 ]: s1 G2 `* ^草果.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ g7 _$ B/ `" D Y
甘草.....1.5兩
; _, D2 X! x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb羅漢果.....2粒
. M, p; Y; T5 k9 E5 J. b( c; X乾辣椒.....1兩$ ?; _9 C0 t* Q3 p
陳皮.....0.5兩
) B# X3 d* l, {. z1 G/ b0 R# D八角..... 0.5兩4 O2 E! C7 _% E! u S) G
桂枝..... 0.5兩5.39.217.760 H, p+ b- V4 S0 t% s& J4 N
5.39.217.767 E9 R9 y0 e+ d- c
* N4 p# V& ]# i8 A3 M2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 T' H. U* b- _* C8 x
薑末.....1斤
3 z) k; Q* p2 ]' V P9 b stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末.....1斤
7 c- g, w) @5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% M* e, f7 L7 ], ]; w; atvb now,tvbnow,bttvb
1 J4 m1 ]7 X5 K調味料
! o% W0 Y9 S- g t* s7 t5.39.217.76冰糖.....1斤
7 h. J3 a/ R6 O$ z6 @3 J* otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....300㏄公仔箱論壇# v$ U, X/ }$ J' W9 a; ]: g4 U
高湯.....4500㏄
/ B V5 U! F% C& i- W雞粉.....300公克
+ s& Y3 _) q7 ~朝天椒粉.....8兩, _" U% F/ v( f! g
細辣椒粉.....1斤
& t: i% v4 S/ k; A/ C' I; P6 ^# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川椒粉.....200公克
# x* i9 G5 C _5 vtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克. R4 k1 Q- k9 }$ X* H6 v: c) ^
黃豆瓣醬.....600公克5.39.217.76* G8 I" F/ g( Y0 p+ @9 G& N- c/ \
黑豆瓣醬.....100公克
% G- C9 T0 w7 L e5.39.217.76
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" a5 w# z4 R/ A* i7 r! F3 |公仔箱論壇作法
5 K9 d0 g% O8 D* S$ j- [9 y5.39.217.761. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' P" z0 E, F ` r2 A
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。: j s5 F7 p' C+ v8 K
' `2 A! `; `( P3 J5 K3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" b7 t7 U* p4 ]( @$ ?! x' ?
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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