# `, p* w; H( r; {tvb now,tvbnow,bttvb材料+ I9 h9 j+ f" d+ @( q: z1 ]2 B0 o
素肉.....200克
2 k& [! h# T3 { V V# u/ @泡發香菇.....120克
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1 r8 q" L u% E3 I1 G調味料" B. n& o% p; T/ B* Q+ `) z
水.....1300㏄5 `+ c- j4 O2 O
醬油.....150㏄3 R: E0 q: @/ s' P2 c
香菇精.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 r/ o& `1 @; {
素蠔油.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ J3 j4 H% S0 e3 z
五香粉.....1/2小匙9 o. m; G3 Z* o! b9 l0 f, `* x! _
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 a I5 t2 U$ _' J. p5 p
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。+ a. l. x, w% O, i
# ]: g# \+ w( y/ p# \, V" H2 ]+ a3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h. X( \* l2 n! r8 ], }, i6 D6 c9 t
( i8 N& b+ S+ C k4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。/ p. T/ z: T: t6 \8 x7 N
) Z* O4 u8 e- H0 O# }5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。" Y2 s$ J' E! r
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。公仔箱論壇! `1 K, B* M+ q$ X0 O! l9 m4 C
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* S* m+ ~& U+ Y6 Z+ }9 M$ i
" U3 }, [* V2 `8 o; n# \公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. g& f/ r9 P, h* v% R2 p2 p
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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