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材料5.39.217.76" B( H9 E' k0 \$ N) F& B. x* \6 n
素肉.....200克
4 z; G# }/ j# J. I* E+ s; o泡發香菇.....120克
d6 e! g1 i! c m) k' L) c! l1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# @# f r) @
* d, X% r. X: `% q) H+ J公仔箱論壇調味料
2 I8 Z6 A. ~9 r水.....1300㏄7 b1 U! P- M4 O, V" Z6 F5 G5 @
醬油.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 l' A5 w& ^4 w
香菇精.....40㏄
) z; @% R( S) |5 s7 L, Q5.39.217.76素蠔油.....50㏄' n" }9 }$ h: @* e2 ~! l9 I( a
五香粉.....1/2小匙5.39.217.769 q( v2 t6 `) ^3 T, Y
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作法7 {' Q1 P1 S5 G
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇/ U: F& Y Q+ f) I [; u7 n
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。公仔箱論壇+ a/ @ o( t2 C) L+ e* B9 L
1 Y1 M, `5 ]/ S* [5 v3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P! ]$ l5 \$ |0 v9 X
# i) y" y6 `4 A; R2 J% L' e; wtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。5.39.217.76+ x) d0 Y! d3 a0 }3 H8 c7 n
# D9 s9 J6 ]+ D/ x: Itvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。- B1 ]7 n5 J& `8 x9 |9 T; x- h" `5 [
2 S4 e( E& ^# q7 P: z5.39.217.767. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。5.39.217.76# L1 W% K) S: ]. c. v
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 U: {2 X- n
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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