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材料
( z2 o# k8 g8 Itvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克公仔箱論壇0 U0 y. U k0 W" N6 W3 D N1 T- l+ y
泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb* _9 L) Q) H/ @& x7 I0 f+ z5 b' J
) y$ i1 B; U" S* n8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W) b7 U" H; \4 i5 L5.39.217.76調味料
/ F! M) {9 E7 R) {% \7 [7 @! E3 t水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) k1 U1 Q6 V* }# l3 P
醬油.....150㏄
: Y% F1 f. t7 e+ \4 s% O/ q* m+ u公仔箱論壇香菇精.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* o) }+ i1 ~
素蠔油.....50㏄$ Z G/ _& t6 X' g7 t+ ]1 K
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u- t, c6 c4 N1 O$ B& k) }
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8 `; M' E M- d- l! {" z公仔箱論壇作法公仔箱論壇& z8 \0 }8 H+ b6 O
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 P0 Y1 K# n/ W$ ]
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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9 t' x7 }" B7 d/ e$ J( R5.39.217.764. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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- E* ^- E/ c3 ~2 i' k2 y. R公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。公仔箱論壇9 i$ j$ r# p, S% s8 C# P7 o# `% X- v
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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b4 N6 C8 z: a- W) Q- u5.39.217.768. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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