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材料
" j: m( Z9 e' C+ h7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉.....200克
% ~2 l; M$ \, I# v4 ^4 ]tvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克5.39.217.76- z$ p; d5 ]. I8 M( r# U t- H1 T: \
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. r ?; S3 e. q b: u1 T公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 {( s. @8 @7 \! y
水.....1300㏄
4 r. x. v) H0 `/ @1 y! D& e5.39.217.76醬油.....150㏄公仔箱論壇7 j. i3 m2 B* T0 h q
香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 M) M3 S2 l; _$ `9 x% z
素蠔油.....50㏄
8 `) f8 `" _( A' S: L% G/ Z" i五香粉.....1/2小匙
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作法5.39.217.76( Q7 i! B/ `# F; l Z/ V$ E6 R" l
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。( F$ e* e" O+ z
% p( w8 b. M, F Y( K! j3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 _3 I4 f6 }9 |$ l1 M6 x5 \* m
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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9 f$ F8 s+ U. h# q/ Y* {. } G, m( T8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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