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材料
L1 |0 q/ j* d素肉.....200克
( Y: J3 _# B- x8 b- \1 d; N" m泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb( a6 r& }& T2 t0 x1 C6 T
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調味料
7 ^* P* M1 {- r& h) y5.39.217.76水.....1300㏄, R: W2 f# R& h8 X: S5 n: V
醬油.....150㏄
" m* e2 L" _. s香菇精.....40㏄
9 T4 J" u; o8 G( gtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄/ ?) |/ o. s/ n# [5 X
五香粉.....1/2小匙
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5 r0 ]) O. G a4 J0 y) `+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# G9 z8 N# B. X6 C+ |$ v0 k% E1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。5 A; r' H P+ `$ V- Z7 k) g# x
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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" S, W$ S4 r- u6 o5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。5 o7 w; d$ U$ j, f" @9 F' d/ K6 n
: ^* Y( ^) T2 C* P5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, h( Q' L+ y( {
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 B$ B& U7 x( R4 }. }
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: v8 B: S8 h( G# i/ W; B
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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