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材料
, m, E, E4 B2 @+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉.....200克
. T1 T9 |9 W" A3 Ltvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 w7 A L8 d
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5.39.217.763 A( U2 K' a% G; I
調味料9 ^7 X; r2 ?! ^! f* S
水.....1300㏄- E/ D# b; h9 ]+ J4 S: R7 f
醬油.....150㏄, h3 y# z5 Z6 d" X: g
香菇精.....40㏄
6 B) j f9 Z8 s& @tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄
; L: k2 n8 Y! m, b& Q五香粉.....1/2小匙* h4 f* ^" f+ q- j3 T) k' M$ N* Q
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8 ^6 P1 ^7 ~' ?8 R; |作法
l2 T! F y3 _) P. s: v5.39.217.761. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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; D U" z; O- _2 p2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。公仔箱論壇0 J4 G& |' \9 Z3 M7 S# g7 D; N
+ p' N5 D5 O j3 N4 F3 x7 htvb now,tvbnow,bttvb3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, {( q& ^: X! [- A2 I
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。5.39.217.765 | C" A; B( r" h
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。# u( O+ z) P! V; O. c( u3 W2 e' t
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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