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素肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% P% y0 B4 x7 A
泡發香菇.....120克
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( P/ B) n. n* h3 N公仔箱論壇
. v! m' p7 S g% A2 `調味料公仔箱論壇5 Y% F& F" p# N% ~4 _7 v8 b; U
水.....1300㏄$ g& Z& I( A4 ?& m6 t
醬油.....150㏄公仔箱論壇7 L3 p: ]" a: l& o9 ~
香菇精.....40㏄
. S+ p( I G# f3 G# c* M# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油.....50㏄
( E8 i/ @! K/ C0 |- [3 E五香粉.....1/2小匙
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( O7 q% K& p& b# h0 Q% ]2 M公仔箱論壇作法
2 n5 i4 h" b3 P) m7 g/ H" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 Q' g& B6 }: g- H& a) N
3 {+ c, {" o- ` p4 M* u/ U6 ^( S5.39.217.762. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb& E+ Y( ~( z9 D& {
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" G* G) C. r( N$ l' B- f
" U) i9 i4 i- Y8 N& Btvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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: d/ ^* W# X dtvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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