& L; w9 r. b0 K8 P7 {材料5.39.217.76( W) I+ S: u' e- a% t' I: `
素肉.....200克
3 W) n3 N) n$ I9 t公仔箱論壇泡發香菇.....120克
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調味料
9 v' J; v5 P1 B+ G0 q# etvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄公仔箱論壇2 s1 I- N, V& }# q% V
醬油.....150㏄
' \2 J! O$ A! W" _5.39.217.76香菇精.....40㏄5.39.217.765 e5 S! h( Z( h" t+ D; @. G- T
素蠔油.....50㏄公仔箱論壇% S7 i$ x; G8 z+ U
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- y# C) |" q- F/ L& s! [% A; x
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' C( x4 b. o$ ^3 u5.39.217.76作法
' w8 R, e2 }% D# \1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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$ x' ^2 u0 [: p- O& W- j+ w- ]" Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。 G3 H3 i- I; Q2 s; J
2 f! K8 O' {- @5 q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' d8 E2 N( E& r2 c; A8 u
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ g) U+ k. s7 ]
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb$ k- O( Q7 d7 A( H9 a4 g/ K" H
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。7 G- X; J+ u" N9 R' j6 O5 K; ?( s
5 o8 I( c" d$ I8 q, v+ @8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 V# d; y$ V& T
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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