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材料
7 Q+ p1 {- j$ e公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇) ~, G3 r2 t; ^
蔥花.....30公克
6 l" Q7 s/ ^4 D4 C0 S! h5.39.217.76豬油.....50公克
& S+ x y+ V: b. y0 ~3 x& G/ S1 D0 c溫水麵糰.....500公克
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1. 溫水麵糰分成2份。
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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" H/ t/ V! D' @5 M E2 E+ ~% [tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 t+ q& L2 u9 @7 w
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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