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w( t7 [- x( J0 `+ T9 C材料
% h( ]/ _$ [( s6 C9 x8 stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量* L5 b# a2 W' J+ \; t" b
蔥花.....30公克$ Q7 Z. P3 m4 d# p$ E) Q
豬油.....50公克; x ?$ @7 I+ E Y: l# i& H. X
溫水麵糰.....500公克1 S V: x+ F) s, E
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作法
7 e4 ^- v6 {" k9 w, a7 N4 R1. 溫水麵糰分成2份。
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1 g/ a }4 [" l7 y# c! j* s5 ]7 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。公仔箱論壇# z- h* g, j, `& s1 k
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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