[中式食譜] 蔥抓餅

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材料5.39.217.76, n. `# }! u6 d6 W0 Y. B
鹽.....適量* U6 @+ \0 U* I. c- C3 F
蔥花.....30公克  _0 W0 {1 J9 B+ a3 i
豬油.....50公克5.39.217.76& _$ Q2 d$ F. i
溫水麵糰.....500公克- l5 {1 a! i1 U" v# d7 O  w
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; D. C) j% k- w% [2 E公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& h/ z) U2 T, D, \" |
1. 溫水麵糰分成2份。$ T! ~) q( {# L0 ]. i9 k
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( o+ l: p+ m& a6 j$ y9 S6 r
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。5.39.217.762 u. |7 G3 h# ~* w

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