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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G9 `/ Z* v/ e+ S/ l
水.....1碗
7 f5 N) k1 k( A5 G' J6 \9 @3 w9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊.....8粒
6 v& x4 I! x2 S- C蔥花.....適量5.39.217.765 H* R. [7 W9 f( ^
炸油.....適量
0 V: Q# c0 p6 I+ n蟹黃.....5大匙8 Q9 i1 R+ [$ n3 o0 d
蛋豆腐.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ W1 m1 u0 e0 K( ^# L
蟹腿肉.....8支 C; \" U$ G1 t2 s: V5 |5 ~% _) ^/ k
草蝦仁.....8尾5.39.217.766 J- G; o Y3 C
芹菜末.....適量
5 @$ K4 d% m9 k% K4 Itvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙
/ K; ^; J7 e" x( {% Q+ o7 \7 H公仔箱論壇紅蘿蔔丁.....1大匙 m$ R, ^* x1 @
玉米粒.....1大匙" v- e7 r4 }3 P0 `
tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 J, }) ~6 u( R+ Y/ o5 S
- V0 ^" ], F7 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 \# S) f" P, I) R8 w$ l TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r4 B7 R# u& G6 [& q
香油.....少許
% Q8 c8 y7 Q4 etvb now,tvbnow,bttvb雞晶粉.....少許
9 f1 _, s* ~/ b$ B太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 N, ]# z; S' x* l) _
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5 U2 y3 [' D( D0 H6 ^$ M1 {/ F/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 ?( J; t# U7 N公仔箱論壇1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。7 |/ d7 ?: U! g9 c
公仔箱論壇: p% T" c% `( @" @5 }0 v/ o
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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$ z. {4 a; W& c2 ~$ G6 ]3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
; V3 J! }4 o- v, z5 ~& C/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g p) V3 a2 ?7 z
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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