( }0 p x: i5 h" d5 X! g u1 [+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇# M1 k, h$ b7 N5 U9 c
水.....1碗
2 |! d8 ^0 v* o5 ^5 t3 O; o9 Z蛤蜊.....8粒
( y0 h. R- j3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量2 |3 H7 D2 `: f( `2 ^
炸油.....適量
$ c5 W% l) |3 ~9 F- utvb now,tvbnow,bttvb蟹黃.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% P/ }# C* U. P6 W4 I
蛋豆腐.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb: L3 {: H2 {6 H2 ?, S+ O
蟹腿肉.....8支
1 t9 u' J3 y3 X& Dtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....8尾
' b* T: N! I- S# z5.39.217.76芹菜末.....適量4 U7 ^* `9 {& P. x/ l- t
青豆仁.....1大匙
& ~# Z2 b( k, R$ @2 V8 ?5.39.217.76紅蘿蔔丁.....1大匙
' v% g0 b/ l$ R2 t2 B5.39.217.76玉米粒.....1大匙9 g2 O* z% y" E: P% F
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5.39.217.769 ]% m; ` _8 x; Q
調味料3 I; n( l4 d) Y9 E+ B: J
鹽.....少許
4 q3 U( g" B6 M- e( H/ I7 s9 p5.39.217.76香油.....少許5.39.217.76. }/ d9 Q3 {/ O/ e% C
雞晶粉.....少許
]" M) c1 W" N" }& p5.39.217.76太白粉水.....適量
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' `4 Y' x' j/ Z; M# e% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. U( f$ ?2 g/ o
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。5.39.217.765 Y, y. i7 N" J* W. w/ u
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。6 o- Q4 L0 c) ]( x+ a
" S# F( z* [9 b" w公仔箱論壇4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ O& ?0 j3 w2 A$ E2 {+ |
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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