# X9 g+ r o2 u [6 y% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb; x& m3 G, O7 J8 x$ R( ~" `
水.....1碗
- r" L# m# L9 }tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....8粒tvb now,tvbnow,bttvb& h% N+ R) h- y# n* u' d7 o, Z
蔥花.....適量
3 t/ Q8 ?; l; A8 T3 m2 D% {2 Ttvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 T7 Q+ V; J2 _/ t9 d
蟹黃.....5大匙公仔箱論壇5 Z$ F* q( Q% c) [) F9 C
蛋豆腐.....2塊
7 V ?( M8 ]8 b5 {" v6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉.....8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q H4 g2 Q: R2 n* z! v4 B
草蝦仁.....8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( X& P$ d' }! m3 D# Z) L$ l
芹菜末.....適量0 P" |4 W1 q1 I& u
青豆仁.....1大匙公仔箱論壇 M4 S+ W$ z3 Z& U& \
紅蘿蔔丁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S; @- W2 ^1 S4 j& c7 g
玉米粒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e( T7 V% ~. s, N5 Z
7 h* e6 }2 h4 H% f8 X' Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) `5 x2 o, x6 ?& u) m2 Z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 S$ x& E7 ~9 L
鹽.....少許
/ K: H! k; j8 @* }: g2 M) F; Z* ]公仔箱論壇香油.....少許5.39.217.76' w5 F# G0 _# o
雞晶粉.....少許
8 g# F7 ~- T/ B0 b4 e" S太白粉水.....適量
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: Y& Y+ b" N/ J( ~5.39.217.76
( {' S6 P+ u) d g7 K& Z# g& Z4 F作法
4 z+ W2 g2 J1 a" X! e r$ r公仔箱論壇1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( I; s$ F+ Q1 N6 \8 h {
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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" i3 X* B( X+ Q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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