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材料
/ ]& v2 b# e- d d+ h" stvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗
4 M; a9 Y& N9 k( @( C5.39.217.76蛤蜊.....8粒: p) Z1 q8 M! Z! r% f
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# s7 B. g: D" U& E
炸油.....適量
' r* k3 i6 _: z7 l* v& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 j! q$ P. x8 Z& Y3 V
蛋豆腐.....2塊
# w/ q2 q4 Y0 R) S7 t/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉.....8支公仔箱論壇' M0 j0 b' C- U" u2 h
草蝦仁.....8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# i: u5 Q$ s. U5 F) O
芹菜末.....適量
1 ?+ M: w( F2 v1 y/ _0 v: e$ ^% s5.39.217.76青豆仁.....1大匙
' r! |4 ^9 Q, P2 ]+ p6 ~5.39.217.76紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇, v' E$ H+ k0 j) G# O* \! i: g( s
玉米粒.....1大匙
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調味料
( M6 Y' P$ l# l6 I: r, O& n5.39.217.76鹽.....少許
. n/ E2 ?& r/ F9 ?6 y4 i公仔箱論壇香油.....少許公仔箱論壇5 ? Y' Z5 w# {5 e# g2 L
雞晶粉.....少許5.39.217.76) U: l1 L4 L+ v. R
太白粉水.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j z2 E3 K4 |2 u: C- E
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。1 f9 t* b, ]$ ], h: [" A
0 k8 z& E' Q2 z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" ?2 w( j- u9 i( g) F+ I9 n! i
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。5.39.217.76! Q& c5 |$ o) y4 |& w. w
2 Y, v0 ` ^- o% e4 T4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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