4 d9 L5 J, |2 {% N2 @; Z+ q$ A' j7 C材料
% w; Q2 ?1 P' [: X4 ^( c# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗公仔箱論壇0 c# _0 w# \' s$ r! k" `
蛤蜊.....8粒公仔箱論壇4 I6 X) @! z! F0 n) {8 a2 [% V) t4 l9 l; f
蔥花.....適量公仔箱論壇3 ~# Q! G- m1 I( F4 U6 q
炸油.....適量公仔箱論壇) H+ F8 _# v" k/ b( K
蟹黃.....5大匙
! Y3 G( ~) N3 K" }4 [6 k蛋豆腐.....2塊
1 v0 c# s4 ]1 C2 z: P0 v5 `8 N6 j6 i4 A公仔箱論壇蟹腿肉.....8支
" O# t! C8 P+ {8 C2 N6 ?$ j) n% D草蝦仁.....8尾
3 s+ a/ C0 R5 M- x. I$ B1 r2 {& V芹菜末.....適量
4 ?- _" N/ [: u6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 M5 u* q( k f
紅蘿蔔丁.....1大匙5.39.217.76 P7 E' M+ ^" C$ o, h' Q, U0 i
玉米粒.....1大匙
% z/ R4 I7 `- v+ g9 Z( _) Z$ I! t/ Z" P4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 g9 Z, y8 n6 f9 R- t, \& l
* {: ?) S0 e9 N+ }5 t公仔箱論壇調味料2 Y2 x9 \* Y) y$ M" r0 `5 h# Z
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 @5 {* q/ |. _/ b2 m6 q9 ~
香油.....少許# X# S9 O* u( ~& b9 b# `" R
雞晶粉.....少許
# F0 V, I3 @$ j& h+ Z' _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量
8 o+ @, Y" D! j% P/ h: _5.39.217.76
& t; [9 W: Z3 ^1 |$ ]0 [9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \) o$ Z# y1 T D' j2 B9 l- x作法tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 j: B; {$ E- D
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 ^1 F+ @9 U1 l+ R# b9 v( s C2 o1 n
5.39.217.76, G" \4 a7 I; u( M
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。5.39.217.765 [% X! C+ g" e c" {) z3 G2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 \- R7 Y9 u0 G5 M6 a
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。$ x( E4 t. F0 ~$ ~# h( n% m
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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