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材料
2 f J5 E5 G* j+ y# D- r水.....1碗
) O7 r6 @: p% U5 k( W7 {9 U0 h# A5 Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....8粒
- F. p$ N2 Y' [2 N2 j公仔箱論壇蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 T0 D1 w# d* _ s5 g
炸油.....適量
9 E4 Q# m+ F+ ?. g蟹黃.....5大匙公仔箱論壇$ y% N7 y5 s' |; t' o: i4 }
蛋豆腐.....2塊
W! z R( M) [& M! Z蟹腿肉.....8支
3 e$ r) E; l" G4 w; b ?' S8 b公仔箱論壇草蝦仁.....8尾5.39.217.76) f" w% Z( Z P* H) s. f
芹菜末.....適量
) Y' a8 H0 J5 x9 n2 z3 C青豆仁.....1大匙
" B) ]% u* w5 d3 c紅蘿蔔丁.....1大匙
1 D( S6 e% e4 |) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒.....1大匙
2 L* B9 f. S( c公仔箱論壇
1 B$ Q/ W1 Q+ Q) q公仔箱論壇
2 V$ _ e7 \0 r( L8 B' \. ^' G- J! a$ u5.39.217.76調味料
: Z+ [$ z4 S8 d" j2 N鹽.....少許
: t8 b+ i7 l) r- D9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
; r" [5 |: {9 F# X) g4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞晶粉.....少許
" t! E9 m, m7 W% w9 K4 _1 i6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
* n3 E; P9 N5 v" m5.39.217.76 e9 a6 K; a0 s/ z9 ^$ a
; C8 ?1 L" X# D3 |9 d% S作法
: i# ^% [9 {3 t: X+ g. h公仔箱論壇1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
1 n. M9 F: W! y }# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 c& @+ ^0 C' \! u# O8 M* d$ w) h9 J
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇! v! U( t8 L- W: d# ]3 E
( ]6 D# a5 J* l) j. `) t1 N; T; btvb now,tvbnow,bttvb3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。公仔箱論壇$ } v! J! Z1 {! f8 }
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。5.39.217.760 m" S1 T8 [1 O% b9 O6 K
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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